Masala Chai
Té negro hervido con cardamomo, jengibre, clavo, canela y pimienta, luego suavizado con leche tibia y azúcar. El ritual diario y especiado de India, fragante y reconfortante.
Media
Dificultad
10 min
Tiempo
120 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Sin alcohol
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Cardamomo3-4 crushed
- Pimienta Negra1-2 whole
- Azúcar to taste
- Té Negro3-4 tsp
- Agua2 cups
- Jengibre1 chunk dried
- Clavos de Olor3
- Canela1 piece
- Lecheto taste
Instrucciones
Lleva 2 tazas de agua a hervir.
Añade todos los ingredientes y hierve de nuevo durante unos 15 segundos.
Deja reposar un minuto.
Calienta la leche en una olla.
Cuela el té en las tazas.
Añade la leche y el azúcar.
Y eso es todo.
Combina bien con
El chai especiado y lechoso es el ancla de la hora del té en India: sírvelo con auténticos bocadillos de la hora del chai:
- Samosas de vegetales
- Galletas estilo Parle-G
- Bhaji de cebolla
- Rusk tostado de cardamomo
También conocida como
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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