Porto flip
Oporto tawny y brandy agitados con yema de huevo en un rico y aterciopelado flip. Un cóctel de postre con modales del siglo XIX.
Media
Dificultad
5 min
Tiempo
300 Cal
Calorías
1
Porción
Perfil de sabor
Brandy
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Brandy· no está en tu bar15 ml
O sustituye por: Brandy de Manzana — añade fruta de huerto, Coñac — más suave, más refinado
- Yema de Huevo· no está en tu bar10 ml
- Oporto· no está en tu bar45 ml
O sustituye por: Madeira — matiz caramelizado, Jerez — más seco, más a frutos secos
Instrucciones
Agita los ingredientes juntos en una coctelera con hielo.
Cuela en la copa, decora y sirve.
Combina bien con
La yema de huevo suaviza el brandy y el oporto hasta convertirlos en natilla: combínalo con dulces de fruto seco:
- Shortbread de nuez
- Higos glaseados con oporto
- Trufas de chocolate oscuro
- Tejas de almendra
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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