Bubble tea

• Tápiókagyöngy1/2 cup
• Jég(opcionális)as many as you would like
• Barna cukor1/4 cup
• Fekete tea6
• Víz2 tablespoons
• Növényi tej2 cups

Összetevők helyettesítése

Nincs kéznél a megfelelő üveg? Ezekkel a cserékkel Bubble tea közel marad az eredetihez.

• Tápiókagyöngy helyett

  • Robbanó boba— pukkanó állag

• Barna cukor helyett

  • Juharszirup— mélyebb karamell
  • Cukor— tisztább, kevésbé melaszos

• Fekete tea helyett

  • Oolong tea— simább, pirítósabb

• Növényi tej helyett

  • Tej— tejes változat

Elkészítés

1. 1

   A szirup elkészítéséhez: tedd a barnacukrot és a forró vizet egy kis tálba.

2. 2

   Keverd el, amíg a cukor fel nem oldódik.

3. 3

   Ha a cukor nem oldódik fel, mikrózd a tálat 1-2 percig, majd keverd el újra.

4. 4

   A tápiókagyöngyök (instant típus) elkészítéséhez: forralj fel egy kis fazék vizet.

5. 5

   Főzd meg a tápiókagyöngyöket a csomagolás utasításai szerint.

6. 6

   Szűrd le a tápiókagyöngyöket, és néhány másodpercig futtasd rajtuk a hideg csapvizet, hogy megálljon a főzés.

7. 7

   Szűrd le újra, és tedd a szirupos tálba.

8. 8

   Hagyd pácolódni, amíg elkészíted a bubble teát.

9. 9

   Készítsd el a bubble teát. Adj 1 csésze forró vizet és a teát egy pohárba vagy egy könnyen tölthető edénybe.

10. 10

    Hagyd a teát ázni 10 percig, hogy erős tea legyen.

11. 11

    Szűrd le a teát egy nagyon finom szűrőn vagy kávéfilteren (vagy vedd ki a teafiltereket).

12. 12

    Adj 2-3 evőkanál tápiókagyöngyöt a barnacukorsziruppal együtt mindegyik tálalópohárba.

13. 13

    Önts bele 1/2 csésze fekete teát.

14. 14

    Adj hozzá akár 1 csésze növényi tejet is, vagy ízlés szerint.

15. 15

    Keverd el ivás előtt.

16. 16

    Az ízt módosíthatod, ha több szirupos tápiókagyöngyöt, teát vagy növényi tejet adsz hozzá.

17. 17

    Tálald az italt forrón, szobahőmérsékleten, vagy adj hozzá jégkockát, hogy hidegen tálald.

18. 18

    Megjegyzés: az instant tápiókagyöngyöket könnyű megfőzni, és frissen a legfinomabbak.

19. 19

    Ha viszont egy nappal vagy még korábban szeretnéd elkészíteni, inkább a hagyományos típust használd.