Koktélreceptek

Keress a könyvtárban név szerint, vagy nyisd meg a szűrőket, hogy alapszesz, pohár, módszer és egyebek szerint szűkítsd a listát.

CsoportosításAlapszeszA-tól Z-igNehézségNincs csoportosításSzűrők

152 recept

Vodka

24

VodkaBellini MartiniHárom uncia vodka barackos schnappsszal és baracknektárral összerázva, citromhéjcsavarral befejezve. A brunch-klasszikus komoly martiniként…Könnyű5 hozzávalókVodkaBlack RussianVodka és kávélikőr, jégen összekeverve egy rocks pohárban — a kétösszetevős alapsablon számtalan kávés koktélhoz. Sötét, édes és csendben ütős.Könnyű2 hozzávalókVodkaBloody MaryVodka paradicsomlével, citrommal, Worcestershire szósszal és Tabascóval keverve, ízlés szerint fűszerezve, zellerrel díszítve. A sós koktélok…Könnyű7 hozzávalókVodkaBlue LagoonVodka és kék curaçao limonádéval feltöltve jégen, élénk türkiz színű, magas itallá. Citrusos, édes, és maga a medencepart-hangulat.Könnyű4 hozzávalókVodkaCosmopolitanCitrusos vodka Cointreau-val, friss lime-mal és éppen elég vörösáfonyalével rázva, hogy elpiruljon. A 90-es évek meghatározó martinipoharas ikonja,…Könnyű4 hozzávalókVodkaDirty MartiniVodka és száraz vermut egy bőséges löttyintés olívalével összerázva, egy olívabogyóval befejezve. Sós, ízes, és szégyentelenül sós ízű.Könnyű5 hozzávalókVodkaEspresso MartiniVodka keményen összerázva Kahlúával, friss eszpresszóval és egy kevés sziruppal, amíg sűrű krém nem képződik, három szemmel díszítve. A koktél, ami…Könnyű4 hozzávalókVodkaFrench MartiniVodka málnalikőrrel és egy löttyintés ananászlével rázva, amíg selymesen habossá nem válik, citromolajjal befejezve. Bársonyos, gyümölcsös, és…Könnyű3 hozzávalókVodkaGreyhoundVodka grépfrútlével feltöltve, jégen, egy collins pohárban. Savanykás, száraz, és könnyedén frissítő — sózd meg a szélét, és Salty Dog lesz belőle.Könnyű2 hozzávalókVodkaHarvey WallbangerEgy vodka-narancs screwdriver, vaníliás-fűszernövényes Galliano réteggel megkoronázva. Egy giccses 1970-es évekbeli ikon, ami még mindig könnyen…Könnyű3 hozzávalókVodkaKamikazeEgyenlő arányban vodka, triple sec és lime lé, jéghidegre rázva. Éles, citrusos, és otthonosan mozog koktélként vagy egy kör shotként is.Könnyű3 hozzávalókVodkaLemon Drop MartiniVodka triple sec-kel és friss citrommal rázva, cukrozott szélű pohárban, jég nélkül tálalva. Kandírozott citrus elöl, határozott vodkagerinc mögötte.Könnyű4 hozzávalókVodkaLong Island Iced TeaVodka, gin, rum, tequila és Cointreau citrommal és sziruppal, kóla alatt. Öt szesz egy ártatlan pohár jeges teának álcázva.Könnyű9 hozzávalókVodkaMoscow MuleVodka és friss lime, csípős gyömbérsörrel feltöltve, hagyományosan egy fagyos réz bögrében tálalva. Pezsgő, csillogó, és pillanatok alatt elkészül.Könnyű3 hozzávalókVodkaPorn star martiniVaníliás vodka marakujalikőrrel, püréval és vaníliás cukorral rázva, egy pezsgős kísérőlövéssel tálalva. Az IBA hivatalos verziója a modern…Könnyű5 hozzávalókVodkaPornstar MartiniVodka és Passoa marakujával és lime-mal rázva, egy jéghideg lövés Proseccóval tálalva mellé. A modern bárkedvenc, aminek nincs szüksége bemutatásra.Könnyű5 hozzávalókVodkaRussian Spring PunchVodka, cassis, citrom és szirup magas pohárban jégen összerázva, pezsgővel feltöltve. Bogyósan élénk pezsgés hűs keleti akcentussal.Könnyű5 hozzávalókVodkaScrewdriverVodka és narancslé jégen — a végső kétösszetevős brunch-ital. Élénk, lédús, és lehetetlen elrontani.Könnyű2 hozzávalókVodkaSea breezeVodka vörösáfonyalével és egy löttyintés grépfrúttal jégen összeállítva, lime-mal díszítve. Savanykás, rózsás, és meleg estékre teremtve.Könnyű3 hozzávalókVodkaSex on the BeachVodka és barackpálinka narancs- és vörösáfonyalével jégre öntve. A tipikus gyümölcsös, tengerparti bár highball itala.Könnyű5 hozzávalókVodkaVesperGin és vodka Lillet Blanc-kal rázva, egy vékony citromhéjjal befejezve — James Bond tette legendássá. Hideg, száraz, és halálosan sima.Könnyű3 hozzávalókVodkaVodka MartiniVodka száraz vermuttal összerázva, olívabogyóval leszűrve. A gin martini tisztább, visszafogottabb testvére.Könnyű3 hozzávalókVodkaWhite RussianVodka és kávélikőr jégen, egy réteg könnyű tejszínnel a tetején. Egy dús, desszert-jellegű klasszikus, amelyet „A nagy Lebowski” tett halhatatlanná.Könnyű3 hozzávalókVodkaSpicy FiftyVaníliás vodka bodzaszörppel, lime-mal, mézzel és szeletelt piros chilivel rázva, duplán leszűrve és egy paprikával díszítve. Édes csípősség londoni…Közepes5 hozzávalók

Gin

33

GinAngel FaceEgy egyenlő arányú tilalmi korszakbeli klasszikus ginből, sárgabarack pálinkából és calvadosból, összerázva és pohárban tálalva. A gyümölcsös aromák…Könnyű3 hozzávalókGinAviationGin maraschinóval, citrommal és egy kanál crème de violette-tel összerázva egy halvány égi levendulaszínű klasszikussá. Virágos, savanykás, és a…Könnyű5 hozzávalókGinBee's KneesSzáraz gin mézsziruppal, valamint citrom- és narancslével rázva. Egy prohibíció-korabeli bájos ital, amit eredetileg a fürdőkádgin lágyítására…Könnyű5 hozzávalókGinCardinaleGin száraz vermuttal és egy kimért adag Camparival elkeverve, citromhéjjal befejezve. A Negroni szárazabb, élesebb bíborvörös unokatestvére.Könnyű3 hozzávalókGinCasinoOld Tom gin maraschinóval, friss citrommal és narancsos bitterrel összerázva, cseresznyével tálalva. Egy prohibíció előtti szerencsejáték, ami mindig…Könnyű6 hozzávalókGinCorpse Reviver #2Egyenlő rész gin, Cointreau, Lillet Blanc és citrom egy csepp abszinttal, frissítően hidegre rázva. A macskajaj-gyógyír, ami modern klasszikussá vált…Könnyű6 hozzávalókGinDerbyGin barackos bitterrel elkeverve, friss mentalevéllel tálalva. Egy visszafogott, illatos klasszikus, ami teljesen a ginre épít.Könnyű3 hozzávalókGinDry MartiniGin és egy leheletnyi száraz vermut jéghidegre keverve, hűtött pohárba szűrve, citromolajjal vagy olívabogyóval befejezve. Szigorú, roppant száraz,…Könnyű4 hozzávalókGinFrench 75Gin citrommal és cukorral rázva, pezsgővel feltöltve egy pezsgőspohárban. Egy tábori ágyúról nevezték el, és hasonló precizitással üt.Könnyű4 hozzávalókGinGimletEgy bőkezű adag gin lime-mal és egy kevés cukorsziruppal rázva, jég nélkül vagy jégen tálalva. Éles, minimalista, és tengerészeti eredetű.Könnyű4 hozzávalókGinGin And TonicKét uncia gin, kinines, üde tonikkal felöntve bőséges jégen, lime-cikkellyel lezárva. Ropogós, kesernyés, örökké megbízható.Könnyű3 hozzávalókGinGin FizzGin, friss citrom és cukorszirup keményen összerázva, egy csepp szódával felöntve. Éles, pezsgő, és az egyik nagy klasszikus a másnapokra.Könnyű5 hozzávalókGinHanky PankyLondon dry gin és édes vermut egy barkanálnyi Fernet-tel elkeverve, narancshéjjal befejezve. Ada Coleman Savoy-beli eredetije — „ez aztán az igazi…Könnyű3 hozzávalókGinMartinezA martini viktoriánus őse: London dry gin keverve édes vermuttal, egy kanál maraschinóval és narancs bitterrel. Kerekebb és illatosabb, mint híres…Könnyű5 hozzávalókGinMartiniGin és száraz vermut jéghidegre keverve, citromhéjjal vagy olivabogyóval leszűrve. Minden idők legikonikusabb koktélja, és még mindig a technika…Könnyű3 hozzávalókGinMonkey GlandGin és friss narancslé kanálnyi abszinttal és grenadine-nal összerázva. Egy 1920-as évekbeli párizsi különlegesség, aminek a nevét jobb, ha nem nézed…Könnyű4 hozzávalókGinNegroniEgyenlő arányban gin, Campari és édes vermut, jégen keverve — a klasszikus keserű aperitivo. Frissítő, rubinvörös, és egy szelet narancs díszítéssel…Könnyű4 hozzávalókGinParadiseGin, sárgabarack-brandy és egy adag narancslé összerázva, hidegen tálalva. Csonthéjas gyümölcs és citrus egy határozott borókaalap fölött.Könnyű3 hozzávalókGinRoseGin száraz vermuttal, sárgabarack-brandyvel és egy teáskanál grenadine-nal rázva. Egy porrózsaszín párizsi klasszikus, ami erősebb, mint a színe…Könnyű6 hozzávalókGinSalty DogGin és grapefruitlé keverve egy csipet sóval, amely lekerekíti a keserűséget. Élénk, sós, és végtelenül iható.Könnyű3 hozzávalókGinSuffering BastardGin és brandy lime-mal és bitterrel rázva, szűretlenül kitöltve, gyömbérsörrel és mentával feltöltve. Kairó híres háborús macskajaj-gyógyszere.Könnyű7 hozzávalókGinThe Last WordEgyenlő rész gin, zöld Chartreuse, maraschino és lime jéghidegre rázva. A prohibíció-korabeli sour, ami visszatért, hogy meghatározza a modern…Könnyű4 hozzávalókGinTom CollinsGin összerázva citrommal és cukorral, jégre öntve magas pohárban, majd szódavízzel feltöltve. Az ősi nyári frissítő, cseresznyével és naranccsal…Könnyű6 hozzávalókGinWhite LadyGin, triple sec és citrom halvány, kimért klasszikussá rázva a londoni szállodai bárok aranykorából. Üde, citrusos, és kifogástalanul öltözött.Könnyű3 hozzávalókGinBrambleEgy gin sour tört jégen, tetején átvérző crème de mûre-rel, karmazsinvörös vízeséssel. Dick Bradsell modern londoni klasszikusa.Közepes6 hozzávalókGinClover ClubGin málnasziruppal, citrommal és tojásfehérjével rózsás, selymes habú klasszikussá rázva. Rózsaszínben csinos, de szívében igazi gines ital.Közepes5 hozzávalókGinGin Basil SmashEgy marék bazsalikom sziruppal összetörve, keményen összerázva ginnel és citrommal, élénkzöldre duplán leszűrve. Hamburg gyógynövényes ajándéka a…Közepes4 hozzávalókGinPink LadyGin keményen összerázva grenadine-nal, egy teáskanál tejszínnel és tojásfehérjével, rózsaszín felhővé alakítva. Csinosabb és jóval erősebb, mint…Közepes4 hozzávalókGinSouth sideLondon dry gin citrommal, sziruppal és mentával rázva, duplán leszűrve, egy szál mentával megkoronázva. A chicagói pincebároktól a mai városi bárokig…Közepes5 hozzávalókGinTuxedo Gin és száraz vermut felöltöztetve néhány csepp abszinttal, maraschinóval és narancs bitterrel, cseresznyével és citromhéj-csavarral tálalva. Ünnepi…Közepes7 hozzávalókGinRamos fizzGin, tejszín, citrusfélék, tojásfehérje, cukor, vanília és narancsvirágvíz percekig rázva, majd szódával toronymagas fehér oszloppá emelve. Henry…Nehéz9 hozzávalókGinRamos Gin FizzGin egy teljes percig rázva tejszínnel, tojásfehérjével, citrommal, sziruppal, narancsvirágvízzel és vaníliával, majd szódával toronymagas habbá…Nehéz7 hozzávalókGinSingapore SlingA Raffles Hotel híres slingje ginnel, cseresznyelikőrrel, Benedictine-nel és Cointreau-val rétegzi az ananászt és a lime-ot egy rózsaszín trópusi…Nehéz10 hozzávalók

Rum

28

RumBacardi CocktailBacardi világos rum lime-mal, egy csepp grenadine-nal és egy kevés sziruppal összerázva. Egy rózsás daiquiri-variáció, amit valaha bíróságon is…Könnyű4 hozzávalókRumBahama MamaKét rum és banánlikőr ananásszal, naranccsal, sour mixszel és grenadine-nal keverve egy jéghegy fölött. Egy teljes gőzzel pörgő trópusi…Könnyű7 hozzávalókRumBarracudaArany rum Gallianóval, ananásszal és lime-mal rázva, Proseccóval feltöltve. Trópusi gyümölcs olasz csillogással a tetején.Könnyű5 hozzávalókRumBetween The SheetsEgy sidecar, amiben világos rum csatlakozik a cognachoz és a triple sechez, citrommal. Selymes, citrusos, és erősebb, mint amit az altató neve sejtet.Könnyű4 hozzávalókRumCanchancharaNyers méz lime-mal és vízzel elkenve a pohárban, majd kubai aguardiente átkeverve tört jégen. A rusztikus Trinidad-de-Cuba eredeti, ami megelőzi a…Könnyű4 hozzávalókRumCuba LibreFehér rum, kóla és egy csepp friss lime, közvetlenül a pohárban jégre összeállítva — a történelem leghíresebb háromösszetevős highballja. Édes,…Könnyű4 hozzávalókRumDaiquiriFehér rum, friss lime és finom cukor összerázva egy fagyos, halvány felhővé — semmi más. A sour család legtisztább kifejeződése, és az egyensúly…Könnyű3 hozzávalókRumDark and StormyCsípős gyömbérsör egy lebegő, viharfelhőszerű sötét rumréteg alatt, lime-mal befejezve. Bermuda nemzeti highballja, komor és frissítő egyszerre.Könnyű3 hozzávalókRumHemingway SpecialEgy dupla rumos daiquiri grépfrúttal és maraschinóval, kőszárazra rázva, ahogy Papa rendelte. Savanykás, frissítő, és cukorkerülő.Könnyű4 hozzávalókRumJungle BirdFekete melaszrum Camparival, ananásszal, lime-mal és demerara sziruppal rázva. A Kuala Lumpur-i Hilton 1970-es évekbeli alkotása — a tiki nagy keserű…Könnyű5 hozzávalókRumMary PickfordFehér rum friss ananásszal, grenadine-nal és egy lehelet maraschinóval összerázva. Egy rózsásan halvány, némafilm-korabeli klasszikus, Hollywood első…Könnyű4 hozzávalókRumPlanter's PunchSötét rum ananásszal, naranccsal és orgeat-tal összerázva, jégre öntve, bitterrel a tetején. A Karib-térség könnyed házi puncsa.Könnyű4 hozzávalókRumPlanters punchJamaicai rum cukornádlére és lime-ra öntve, ízlés szerint vízzel vagy jéggel hígítva. A régi ültetvényes formula a legelemibb formájában — savanykás,…Könnyű3 hozzávalókRumRabo de galoCachaça röviden Cynarral és édes vermuttal elkeverve, jégen, naranccsal befejezve. Brazília „kakastoll”-ja — földes, keserű és büszkén helyi.Könnyű4 hozzávalókRumRum PunchEgy üveg rum fagyasztott narancslé- és gyümölcspuncs-koncentrátumba keverve gyömbérsörrel, tört jégen. Egy egyszerű társasági tál szigeti…Könnyű5 hozzávalókRumStrawberry DaiquiriLight rum összerázva eperrel, eperschnapsszal, lime-mal és cukorral. Érett bogyós édesség a daiquiri fanyar vázába gyúrva.Könnyű5 hozzávalókRumYellow BirdFehér rum Gallianóval, triple sec-kel és lime-mal rázva egy napfényes karibi klasszikussá. Vanília és citrus aranyszárnyakon.Könnyű4 hozzávalókRumCaipirinhaBrazília nemzeti koktélja: friss lime-cikkek nádcukorral összetörve, majd elárasztva cachaçával és jéggel. Rusztikus, élénk, és tele van a cukornád…Közepes3 hozzávalókRumFrozen DaiquiriA daiquiri turmixgépben egy csésze tört jéggel felturmixolva, míg tömör és hófehér nem lesz, cseresznyével megkoronázva. Fagyos, savanykás-édes, és…Közepes6 hozzávalókRumIllegalMezcal és magas fokú jamaicai rum falernummal, lime-mal, sziruppal, maraschinóval és tojásfehérjével rázva. Füst és karakter egy selymes, titkos…Közepes7 hozzávalókRumMai TaiTrader Vic tiki-mesterműve: két rum összerázva lime-mal, narancslikőrrel és mandulás orgeat-tal, mentával és ananásszal díszítve. Diós, citrusos, és…Közepes7 hozzávalókRumMissionary's downfallFehér rum, barackbrandy, méz, lime, friss menta és ananász tört jéggel turmixolva. Egy jeges, gyógynövényes tiki klasszikus, ami beváltja a nevét.Közepes6 hozzávalókRumMojitoKuba nagy frissítője: menta és lime cukorral összetörve, fehér rummal és szódával feltöltve, tört jégen. Hűsítő, citrusos és veszélyesen könnyen…Közepes5 hozzávalókRumOld CubanÉrlelt rum mentával, lime-mal, sziruppal és bitterrel rázva, Proseccóval feltöltve. Egy szmokingos mojito, New York-i módra.Közepes6 hozzávalókRumPina ColadaFehér rum ananászlével és kókusztejszínnel turmixolva Puerto Rico krémes nemzeti koktéljává. Díszítsd ananásszal, tegyél bele szívószálat, lélegezz…Közepes6 hozzávalókRumIBA TikiKét Havana Club rum amarettóval, Frangelicóval, ananásszal, marakujával, lime-mal és összetört gyömbérrel rázva, kavicsjégen. Egy maximalista modern…Nehéz10 hozzávalókRumThree dots and a dashEgy tiki klasszikus, amely két rumot villámturmixol falernummal, szegfűbors-likőrrel, mézzel és narancsal egy hegynyi tört jégen. A rétegzett…Nehéz9 hozzávalókRumZombieHárom rum lime-mal, falernummal, grépfrút-fahéjas Donn-keverékkel, grenadine-nal, bitterrel és egy lehelet Pernod-val gyorsan turmixolva. Don, a…Nehéz9 hozzávalók

Whisky

17

WhiskyBoulevardierEgy Negroni, amiben rozs whiskey helyettesíti a gint, selymesre keverve, narancshéjjal befejezve. Keserű, melegítő, és lassú őszi estékre teremtve.Könnyű4 hozzávalókWhiskyGodfatherSkót whisky és amaretto jégen összekeverve — semmi más nem kell hozzá. Pirított mandulás édesség egy füstös malátás mag köré fonva.Könnyű2 hozzávalókWhiskyHot ToddyWhisky mézzel elkeverve, poharakba osztva fahéjjal és szegfűszeggel megtűzdelt citrommal, majd forró vízzel feltöltve. A klasszikus hidegidei vigasz.Könnyű5 hozzávalókWhiskyManhattanRozs whisky, édes vörös vermuttal és egy löket Angosturával lekerekítve, selymesre keverve, koktélcseresznyével megkoronázva. Gazdag, melengető és…Könnyű4 hozzávalókWhiskyPaper planeEgyenlő rész bourbon, Amaro Nonino, Aperol és citrom rázva, jég nélkül tálalva. Sam Ross keserédes modern klasszikusa — mindig tökéletesen…Könnyű4 hozzávalókWhiskyRed SnapperCrown Royal és amaretto vörösáfonyalével összerázva, egyben lehajtva. Sima kanadai whisky mandulába és bogyós gyümölcsbe csomagolva.Könnyű3 hozzávalókWhiskyRusty NailScotch és mézes Drambuie jégen keverve, citromhéjjal. Édes erika és füst a klasszikus, kétösszetevős whisky koktélban.Könnyű3 hozzávalókWhiskyTipperaryÍr whiskey édes vermuttal, zöld Chartreuse-zal és Angosturával elkeverve. Egy gyógynövényes, elgondolkodtató klasszikus, amit érdemes lassan meginni.Könnyű5 hozzávalókWhiskyTrinidad sourTeljes 45 ml Angostura bitter orgeat-tal, citrommal és egy adag rozs whiskyvel rázva. A híres megfordítás, ami egy fűszerből sztárt csinál.Könnyű4 hozzávalókWhiskyVieux CarreRozs whiskey, cognac és édes vermut egy barkanálnyi Bénédictine-nel és Peychaud's bitterrel elkeverve. New Orleans francia negyede egyetlen pohárba…Könnyű5 hozzávalókWhiskyIrish CoffeeForró kávé és ír whiskey cukorral édesítve, majd hűtött tejszín óvatosan egy kanál fölé rétegezve. Idd a meleg kávét a hűs tejszínen át — ez az egész…Közepes4 hozzávalókWhiskyMint JulepMenta finoman összetörve cukorral és vízzel, majd bourbon tört jégen átkeverve, amíg a pohár be nem párásodik. A Derby-nap rituáléja, amit a legjobb…Közepes4 hozzávalókWhiskyNew York SourEgy whiskey sour, száraz vörösbor úsztatott rétegével megkoronázva, amely bíbor szalagokban száll alá. A bor csersavat és drámát ad egy már amúgy is…Közepes7 hozzávalókWhiskyOld FashionedAz eredeti koktél — whisky, összetört cukorkockával és Angostura keserűvel ízesítve, jégen, narancshéjjal és cseresznyével befejezve. Szeszes…Közepes5 hozzávalókWhiskyPenicillinKevert scotch citrommal, mézzel és összetört friss gyömbérrel rázva, majd egy réteg füstös Islay malátával megkoronázva. Sam Ross modern klasszikusa…Közepes5 hozzávalókWhiskyRemember the maineRozs whiskey édes vermuttal és cseresznyebrandyvel elkeverve, egy abszinttal öblített coupe pohárba szűrve. Egy Manhattan havannai háborús…Közepes5 hozzávalókWhiskyWhiskey SourBourbon friss citrommal és cukorsziruppal összerázva, opcionálisan néhány csepp tojásfehérje-habbal selymesítve. Egy tökéletesen kiegyensúlyozott…Közepes6 hozzávalók

Tequila

9

TequilaBloody MariaA Bloody Mary agávés unokatestvére: tequila, paradicsomlével, Tabascóval, zellersóval és citrommal jégen összerázva. Sós-savanykás, csípős, és…Könnyű6 hozzávalókTequilaGrand MargaritaEgy feljavított margarita, amelyben Grand Marnier helyettesíti a triple sec-et, keményen összerázva 100%-os agave tequilával és friss lime-mal,…Könnyű4 hozzávalókTequilaMargaritaAgave tequila, triple sec és frissen facsart lime összerázva, sós szegélyű pohárban tálalva. Savanykás, energikus és végtelenül frissítő — a világ…Könnyű4 hozzávalókTequilaNaked and famousEgyenlő rész mezcal, sárga Chartreuse, Aperol és lime hidegre rázva. Füst, mézes gyógynövények és keserű narancs tökéletes modern egyensúlyban.Könnyű4 hozzávalókTequilaPalomaAgávé tequila friss lime-mal, egy csipet sóval és rózsaszín grépfrút üdítővel, jégen. Mexikó igazi kedvenc tequilás itala — élénkebb és könnyedebb,…Könnyű5 hozzávalókTequilaTequila SourTequila összerázva citrommal és porcukorral, egy szelet citrommal és cseresznyével befejezve. A sour recept egy földes agavé szívvel.Könnyű5 hozzávalókTequilaTequila SunriseTequila és narancslé jégen, grenadine-nal, ami tüzes átmenetbe süllyed. A keveretlen kiöntés a lényeg — tálald izzóan.Könnyű3 hozzávalókTequilaTommy's Margarita100%-os agávé tequila friss lime-mal és agávészirupmal rázva — a margarita a narancslikőr nélkül. Tisztább, lágyabb, és mindenestül az agávéról szól.Könnyű4 hozzávalókTequilaVampiroTequila paradicsom-, narancs- és lime lével, jégen, sózott szélű pohárban. Mexikó sós-édes válasza a Bloody Maryre.Könnyű6 hozzávalók

Alkoholmentes

7

AlkoholmentesBanana Milk ShakeBanán összeturmixolva hideg tejjel, narancslével és egy kis sziruppal, tejszínhabbal tálalva. Egy lágy, krémes turmix egy csipetnyi citrusos…Könnyű4 hozzávalókAlkoholmentesBanana SmoothieÉrett banán joghurttal, tejjel, mézzel és jéggel selymesre turmixolva. Egy ötperces reggeli klasszikus, ami sosem okoz csalódást.Könnyű5 hozzávalókAlkoholmentesBeach Peach LemonadeBarackpüré citrommal és cukorsziruppal rázva, szódával feltöltve, jégen. Egy lédús, alkoholmentes limonádé forró homokra és hosszú napokra.Könnyű7 hozzávalókAlkoholmentesStrawberry SmoothieEper és banán joghurttal, tejjel, mézzel és jéggel turmixolva. A klasszikus rózsaszín turmix, ami hamarabb kész, mint hogy a turmixgép kihűlne.Könnyű6 hozzávalókAlkoholmentesThai Iced TeaThai tea forró vízben áztatva és édesített sűrített tejjel elkeverve, jégre öntve mentával. Élénk narancssárga, krémes és híresen édes.Könnyű5 hozzávalókAlkoholmentesBubble teaFekete tea és növényi tej instant tápiókagyöngyök fölött, barnacukorszirupba mártva. A klasszikus tejes bubble tea, házilag főzve.Közepes6 hozzávalókAlkoholmentesMasala ChaiFekete tea kardamommal, gyömbérrel, szegfűszeggel, fahéjjal és borssal felforralva, majd meleg tejjel és cukorral lágyítva. India fűszeres napi…Közepes9 hozzávalók

Brandy

13

BrandyAlexanderKonyak, barna kakaólikőr és friss tejszín összerázva egy bársonyos desszertkoktéllá, szerecsendióval megszórva. Csokoládé és brandy a legfényűzőbb…Könnyű4 hozzávalókBrandyChampagne CocktailEgy keserűvel átitatott kockacukor pezseg egy pohár pezsgő és konyak alján, narancshéjjal lezárva. Ünnepi, aromás, és magától értetődően elegáns.Könnyű7 hozzávalókBrandyFrench ConnectionCognac és amaretto jégen elkeverve — semmi több nem kell hozzá. Meleg szőlő és pirított mandula tökéletes, lusta egyensúlyban.Könnyű2 hozzávalókBrandyHorse's NeckBrandy és gyömbérsör jégen, egy hosszú citromhéjspirállal a pohár szélén átvetve, bitter opcionálisan. Egy magas, elegáns klasszikus a vasúti kocsik…Könnyű4 hozzávalókBrandySidecarKonyak összerázva Cointreau-val és citromlével — a brandy koktélok arany mércéje. Selymes narancs és éles citrus a meleg szőlőpárlat felett.Könnyű3 hozzávalókBrandyStingerCognac fehér crème de menthe-tel elkeverve, felszűrve. A klasszikus kéthozzávalós esti záróital — hűs menta a meleg brandy fölött.Könnyű2 hozzávalókBrandyMulled WineVörösbor szegfűszeges-fahéjas sziruppal melegítve, egy adag brandyvel befejezve. Otthonos, fűszeres, és soha nem hagyják felforrni.Közepes7 hozzávalókBrandyPisco punchPisco ananásszal, citrommal és szegfűszeggel összetört sziruppal rázva, egy réteg száraz fehérborral befejezve. A legendás Gold Rush San Franciscó-i…Közepes6 hozzávalókBrandyPisco SourPisco citrommal, cukorral és tojásfehérjével keményen összerázva selymes habbá, néhány csepp bitterrel befejezve. Dél-Amerika legbüszkébb sourja,…Közepes5 hozzávalókBrandyPorto flipTawny port és brandy tojássárgájával gazdag, bársonyos flipé rázva. Egy desszertkoktél tizenkilencedik századi modorral.Közepes3 hozzávalókBrandySazeracNew Orleans szent rituáléja: egy abszinttel kiöblített pohárba kerül a cukorral és Peychaud's bitterrel kevert konyak, citromolajjal megkoronázva.…Közepes4 hozzávalókBrandyVE.N.TOSima fehér grappa kamillaszörppel, mézes keverékkel, citrommal és tojásfehérjével rázva, fehér szőlővel díszítve. Egy elegáns olasz sour, ami…Közepes7 hozzávalókBrandyBrandy crustaBrandy curacaóval, maraschinóval, citrommal és bitterrel elkeverve, cukorkéreggel bevont pohárban, hosszú citromhéjjal bélelve tálalva. Az 1850-es…Nehéz7 hozzávalók

Aperitif

5

AperitifAmericanoCampari és édes vermut jégen, egy löttyintés szódával, naranccsal és citrommal díszítve. A Negroni könnyebb elődje és Olaszország aperitivo-alapja.Könnyű5 hozzávalókAperitifAperol SpritzAperol és Prosecco kockajégen, opcionális szódával feltöltve. A narancssárga aperitivo, ami meghódította Európa minden teraszát.Könnyű3 hozzávalókAperitifFernanditoFernet Branca kólával feltöltve, jégen — Argentína kedvelt mindennapi highballja. A gyógynövényes keserűséget megszelídíti a karamellás pezsgés.Könnyű2 hozzávalókAperitifGaribaldiCampari egy bőséges adag frissen facsart — ideális esetben „habos” — narancslével összeállítva, jégen. Olaszország kéthozzávalós aperitivo-hőse.Könnyű3 hozzávalókAperitifSpritzAperol és Prosecco jégen összeállítva, egy löttyintés szódával és egy szelet naranccsal. Olaszország naplemente-narancsszínű aperitivo órája egyetlen…Könnyű3 hozzávalók

Egyéb

16

EgyébAmaretto SourAmaretto sour mixszel összerázva, cseresznyével és naranccsal díszítve. Mandulás édesség találkozik a citrom savanykásságával egy örökzöld kedvencben.Könnyű2 hozzávalókEgyébBelliniFehér barackpüré finoman belekeverve a jéghideg Proseccóba — Velence ajándéka a brunch-nak. Lágy, illatos, és könnyed eleganciájú.Könnyű2 hozzávalókEgyébDeath in the AfternoonAbszint pezsgővel feltöltve egy jéghideg pohárban — Hemingway saját találmánya, kora délutánra ajánlva. Zavaros, ánizsködös, és irodalmi.Könnyű2 hozzávalókEgyébGolden dreamGalliano és triple sec narancslével és tejszínnel arany, narancsos-vaníliás álommá rázva. Egy diszkókorszakbeli desszertklasszikus.Könnyű4 hozzávalókEgyébGrasshopperEgyenlő rész zöld crème de menthe, fehér crème de cacao és friss tejszín jegesre rázva. A menta-csokoládé klasszikus a jellegzetes zöld árnyalatában.Könnyű4 hozzávalókEgyébKirEgy adag crème de cassis üde száraz fehérborral feltöltve. A burgundiai aperitif a legegyszerűbb és legjobb formájában.Könnyű2 hozzávalókEgyébKir RoyaleCreme de cassis finoman megkoronázva pezsgővel, hogy a feketeribizli felfelé bontakozzon ki a buborékokon keresztül. Franciaország legkönnyedebb…Könnyű3 hozzávalókEgyébMicheladaSör paradicsomlével, lime-mal és néhány csepp csípős, szója- és Worcester szósszal elkeverve, sózott szélű pohárban. Mexikó sós, csípős söralapú…Könnyű6 hozzávalókEgyébMimosaEgyenlő rész jéghideg Prosecco és frissen facsart narancslé egy pezsgőspohárban. A brunch hivatalos pezsgő kézfogása.Könnyű3 hozzávalókEgyébSangriaVörösbor narancs- és citromlével, cukorral és meleg fűszerekkel elkeverve, majd a kancsóban lehűtve. Spanyolország gondtalan válasza a vendéglátásra.Könnyű6 hozzávalókEgyébSnowballAdvocaat hideg limonádéval hosszabbítva, jégen, egy szelet citrommal befejezve. Egy habos, krémes brit ünnepi kedvenc.Könnyű4 hozzávalókEgyébB-52Kahlúa, Baileys és Grand Marnier a hagyományos sorrendben rétegezve, keverőpálcikával tálalva. A valaha készült leghíresebb rétegezett lövés.Közepes3 hozzávalókEgyébBaby GuinnessKahlúa, ami majdnem tele tölti a poharat, tetején Baileysszel, mint egy krémes hab — egy tökéletes miniatűr pint stout. A legkedveltebb tréfás lövés.Közepes2 hozzávalókEgyébChartreuse SwizzleZöld Chartreuse kavicsjégen átforgatva ananásszal, lime-mal és falernummal, reszelt szerecsendió alatt. A gyógynövényes likőr váratlanul, ragyogóan…Közepes6 hozzávalókEgyébSherry CobblerKétféle sherry élénken összerázva cukorral és citruskarikákkal, tört jégre szűrve és bogyós gyümölccsel megrakva. A tizenkilencedik század kedvenc…Közepes4 hozzávalókEgyébSlippery NippleIrish cream Sambuca fölé rétegezve egy shot pohárban, a két réteg óvatosan elkülönítve. Ánizs alul, tejszín felül, egy másodperc alatt eltűnik.Közepes2 hozzávalók