Whiskey Sour
Bourbon friss citrommal és cukorsziruppal összerázva, opcionálisan néhány csepp tojásfehérje-habbal selymesítve. Egy tökéletesen kiegyensúlyozott édes-savanyú klasszikus.
Közepes
Nehézség
5 perc
Idő
229 Cal
Kalória
Ízprofil
Whisky
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Koktélcseresznye(opcionális)1
- Narancs(opcionális)1
- Cukorszirup20 ml
- Bourbon45 ml
- Citromlé25 ml
- TojásfehérjeFew drops
Összetevők helyettesítése
Nincs kéznél a megfelelő üveg? Ezekkel a cserékkel Whiskey Sour közel marad az eredetihez.
Cukorszirup helyett
- Agávészirup— tisztább édesség
- Mézszirup— virágos édesség
Bourbon helyett
- Rozswhiskey— fűszeresebb, szárazabb
- Tennessee whiskey— közeli rokon, kicsit lágyabb
Citromlé helyett
- Lime lé— élesebb, zöldebb
Elkészítés
Rázd össze jéggel.
Szűrd le egy hűtött pohárba.
Díszítsd, és tálald.
Ha „jéggel” tálalod, szűrd le a hozzávalókat egy jéggel töltött Rocks pohárba.
MEGJEGYZÉS: Ha tojásfehérjét használsz, rázd össze egy kicsit erősebben, hogy a tojásfehérje habja felszabaduljon és beépüljön.
Díszítsd egy fél szelet naranccsal és maraszkínó cseresznyével, opcionálisan használj reszelt narancshéjat.
Jól illik hozzá
A csípős citrus és a selymes tojásfehérje sós, ropogós ellenpontokat kíván:
- Rántott csirkefalatok
- Csípős cheddar almaszeletekkel
- Mézben pörkölt mogyoró
- Puha perecfalatok
Más néven
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
