Mai Tai
Trader Vic tiki-mesterműve: két rum összerázva lime-mal, narancslikőrrel és mandulás orgeat-tal, mentával és ananásszal díszítve. Diós, citrusos, és jóval erősebb, mint amit ünnepi kinézete sejtet.
Közepes
Nehézség
5 perc
Idő
292 Cal
Kalória
Ízprofil
Rum
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Fehér rum30 ml
- Lime lé30 ml
- Triple sec15 ml
- Cukorszirup8 ml
- Orgeat15 ml
- Arany rum30 ml
- Ananász1 piece each
Összetevők helyettesítése
Nincs kéznél a megfelelő üveg? Ezekkel a cserékkel Mai Tai közel marad az eredetihez.
Fehér rum helyett
- Cachaça— ütősebbé teszi
- Arany rum— gazdagabb, enyhén tölgyfás
Lime lé helyett
- Citromlé— lágyabb citrus
Triple sec helyett
- Cointreau— simább és szárazabb
- Grand Marnier— gazdagabb, cognac alapú
Cukorszirup helyett
- Agávészirup— tisztább édesség
- Mézszirup— virágos édesség
Orgeat helyett
- Falernum— fűszeres szigeti rokon
Arany rum helyett
- Sötét rum— mélyebb melasz
- Fehér rum— könnyedebb és szárazabb
Elkészítés
Tedd az összes hozzávalót jéggel töltött shakerbe.
Rázd össze, és töltsd dupla rocks pohárba vagy highball pohárba.
* A Trader Vic által használt martinique-i melasz rum nem Agricole Rhum volt, hanem egyfajta melaszból készült „rumszerű” párlat.
Díszítsd ananászcikkel, mentalevéllel és lime héjával.
Jól illik hozzá
A rétegzett rumok és a mandulás orgeat egy teljes tiki-lakomát alapoznak meg édes-sós falatokkal:
- Kókuszos garnélarák
- Ananászos sertésnyársak
- Crab rangoon
- Makadámdió
- Grillezett ananászcikkek
Más néven
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
