Old Fashioned
Az eredeti koktél — whisky, összetört cukorkockával és Angostura keserűvel ízesítve, jégen, narancshéjjal és cseresznyével befejezve. Szeszes karakterű, lassan kortyolgatható és időtlen.
Közepes
Nehézség
4 perc
Idő
155 Cal
Kalória
Ízprofil
Whisky
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Narancs(opcionális)1
- Vízfew dashes
- Bourbon45 ml
- Kockacukor1
- Angostura bitterfew dashes
Összetevők helyettesítése
Nincs kéznél a megfelelő üveg? Ezekkel a cserékkel Old Fashioned közel marad az eredetihez.
Bourbon helyett
- Rozswhiskey— fűszeresebb, szárazabb
- Tennessee whiskey— közeli rokon, kicsit lágyabb
Kockacukor helyett
- Cukorszirup— hagyd ki az összetörést
- Cukor— egy kávéskanál is elég
Angostura bitter helyett
- Narancsos bitter— citrusos jellegű
- Peychaud's Bitters— élénkebb, ánizsos árnyalattal
Elkészítés
Tedd a cukorkockát egy Rocks pohárba, és itasd át keserűvel, adj hozzá egy löket sima vizet. Törd össze, amíg fel nem oldódik.
Töltsd fel a poharat jégkockákkal, és tedd hozzá a whiskyt.
Díszítsd egy narancshéj-csavarral és egy koktélcseresznyével.
Jól illik hozzá
A gazdag, füstös falatok jól állják a sarat a bourbon karamelles mélységével szemben:
- Karamellizált szalonnacsíkok
- Füstölt mandula
- Érlelt cheddar kockák
- Étcsokoládé tengeri sóval
Olvass tovább
Hogyan Készítsünk Old Fashionedet: A Klasszikus Whiskey KoktélHasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
