Keserű koktélok
19 receptA keserű az az íz, amely elválasztja a koktélrajongókat a kezdőktől, és ezt Olaszország birtokolja: a Negroni és az Americano a Campari harapós keserűjére építette a hírnevét. Az amerikai klasszikusok szelídebb utat járnak, és cseppnyi bitterekkel fűszerezik a szeszt olyan italokban, mint az Old Fashioned és a Sazerac. Ez a 19 recept kapja a legmagasabb keserűség-pontszámot a katalógusunkban.
Most ismerkedsz a stílussal? Kezdd egy Americanóval (Campari, édes vermut, szóda), ez a legszelídebb belépő, aztán lépj tovább a Negronira és a Boulevardier-re. Minden oldalon pontos mennyiségek, alkoholtartalom és kalória.
GinNegroniEgyenlő arányban gin, Campari és édes vermut, jégen keverve — a klasszikus keserű aperitivo. Frissítő, rubinvörös, és egy szelet narancs díszítéssel…Könnyű4 hozzávalók
AperitifAmericanoCampari és édes vermut jégen, egy löttyintés szódával, naranccsal és citrommal díszítve. A Negroni könnyebb elődje és Olaszország aperitivo-alapja.Könnyű5 hozzávalók
WhiskyTrinidad sourTeljes 45 ml Angostura bitter orgeat-tal, citrommal és egy adag rozs whiskyvel rázva. A híres megfordítás, ami egy fűszerből sztárt csinál.Könnyű4 hozzávalók
WhiskyBoulevardierEgy Negroni, amiben rozs whiskey helyettesíti a gint, selymesre keverve, narancshéjjal befejezve. Keserű, melegítő, és lassú őszi estékre teremtve.Könnyű4 hozzávalók
AperitifFernanditoFernet Branca kólával feltöltve, jégen — Argentína kedvelt mindennapi highballja. A gyógynövényes keserűséget megszelídíti a karamellás pezsgés.Könnyű2 hozzávalók
GinCardinaleGin száraz vermuttal és egy kimért adag Camparival elkeverve, citromhéjjal befejezve. A Negroni szárazabb, élesebb bíborvörös unokatestvére.Könnyű3 hozzávalók
AperitifGaribaldiCampari egy bőséges adag frissen facsart — ideális esetben „habos” — narancslével összeállítva, jégen. Olaszország kéthozzávalós aperitivo-hőse.Könnyű3 hozzávalók
AperitifAperol SpritzAperol és Prosecco kockajégen, opcionális szódával feltöltve. A narancssárga aperitivo, ami meghódította Európa minden teraszát.Könnyű3 hozzávalók
VodkaEspresso MartiniVodka keményen összerázva Kahlúával, friss eszpresszóval és egy kevés sziruppal, amíg sűrű krém nem képződik, három szemmel díszítve. A koktél, ami…Könnyű4 hozzávalók
AperitifSpritzAperol és Prosecco jégen összeállítva, egy löttyintés szódával és egy szelet naranccsal. Olaszország naplemente-narancsszínű aperitivo órája egyetlen…Könnyű3 hozzávalók
EgyébDeath in the AfternoonAbszint pezsgővel feltöltve egy jéghideg pohárban — Hemingway saját találmánya, kora délutánra ajánlva. Zavaros, ánizsködös, és irodalmi.Könnyű2 hozzávalók
GinHanky PankyLondon dry gin és édes vermut egy barkanálnyi Fernet-tel elkeverve, narancshéjjal befejezve. Ada Coleman Savoy-beli eredetije — „ez aztán az igazi…Könnyű3 hozzávalók
WhiskyIrish CoffeeForró kávé és ír whiskey cukorral édesítve, majd hűtött tejszín óvatosan egy kanál fölé rétegezve. Idd a meleg kávét a hűs tejszínen át — ez az egész…Közepes4 hozzávalók
RumJungle BirdFekete melaszrum Camparival, ananásszal, lime-mal és demerara sziruppal rázva. A Kuala Lumpur-i Hilton 1970-es évekbeli alkotása — a tiki nagy keserű…Könnyű5 hozzávalók
WhiskyPaper planeEgyenlő rész bourbon, Amaro Nonino, Aperol és citrom rázva, jég nélkül tálalva. Sam Ross keserédes modern klasszikusa — mindig tökéletesen…Könnyű4 hozzávalók
RumRabo de galoCachaça röviden Cynarral és édes vermuttal elkeverve, jégen, naranccsal befejezve. Brazília „kakastoll”-ja — földes, keserű és büszkén helyi.Könnyű4 hozzávalók
TequilaNaked and famousEgyenlő rész mezcal, sárga Chartreuse, Aperol és lime hidegre rázva. Füst, mézes gyógynövények és keserű narancs tökéletes modern egyensúlyban.Könnyű4 hozzávalók
WhiskyOld FashionedAz eredeti koktél — whisky, összetört cukorkockával és Angostura keserűvel ízesítve, jégen, narancshéjjal és cseresznyével befejezve. Szeszes…Közepes5 hozzávalók
BrandySazeracNew Orleans szent rituáléja: egy abszinttel kiöblített pohárba kerül a cukorral és Peychaud's bitterrel kevert konyak, citromolajjal megkoronázva.…Közepes4 hozzávalók