Egyszerű koktélok

69 recept

Itt minden ital könnyű besorolású, és legfeljebb négy hozzávaló kell hozzá, a legtöbbhöz csak kettő vagy három. Az egyszerű nem jelent unalmasat: a Negroni, a Daiquiri és a Manhattan is befért. Azt viszont jelenti, hogy nincs különleges szirup, nincs külön technika és nincs felhajtás.

Most építed az első otthoni bárodat? Kezdd itt. Egy Gin and Tonichoz, Cuba Libréhez vagy Screwdriverhez semmi más nem kell, csak egy pohár és jég, és minden recept megadja a pontos mennyiségeket, az alkoholtartalmat és a kalóriát, hogy magabiztosan tölthess.

AlexanderBrandyAlexanderKonyak, barna kakaólikőr és friss tejszín összerázva egy bársonyos desszertkoktéllá, szerecsendióval megszórva. Csokoládé és brandy a legfényűzőbb…Könnyű4 hozzávalókAngel FaceGinAngel FaceEgy egyenlő arányú tilalmi korszakbeli klasszikus ginből, sárgabarack pálinkából és calvadosból, összerázva és pohárban tálalva. A gyümölcsös aromák…Könnyű3 hozzávalókBacardi CocktailRumBacardi CocktailBacardi világos rum lime-mal, egy csepp grenadine-nal és egy kevés sziruppal összerázva. Egy rózsás daiquiri-variáció, amit valaha bíróságon is…Könnyű4 hozzávalókBelliniEgyébBelliniFehér barackpüré finoman belekeverve a jéghideg Proseccóba — Velence ajándéka a brunch-nak. Lágy, illatos, és könnyed eleganciájú.Könnyű2 hozzávalókBetween The SheetsRumBetween The SheetsEgy sidecar, amiben világos rum csatlakozik a cognachoz és a triple sechez, citrommal. Selymes, citrusos, és erősebb, mint amit az altató neve sejtet.Könnyű4 hozzávalókBlack RussianVodkaBlack RussianVodka és kávélikőr, jégen összekeverve egy rocks pohárban — a kétösszetevős alapsablon számtalan kávés koktélhoz. Sötét, édes és csendben ütős.Könnyű2 hozzávalókCanchancharaRumCanchancharaNyers méz lime-mal és vízzel elkenve a pohárban, majd kubai aguardiente átkeverve tört jégen. A rusztikus Trinidad-de-Cuba eredeti, ami megelőzi a…Könnyű4 hozzávalókCardinaleGinCardinaleGin száraz vermuttal és egy kimért adag Camparival elkeverve, citromhéjjal befejezve. A Negroni szárazabb, élesebb bíborvörös unokatestvére.Könnyű3 hozzávalókCosmopolitanVodkaCosmopolitanCitrusos vodka Cointreau-val, friss lime-mal és éppen elég vörösáfonyalével rázva, hogy elpiruljon. A 90-es évek meghatározó martinipoharas ikonja,…Könnyű4 hozzávalókCuba LibreRumCuba LibreFehér rum, kóla és egy csepp friss lime, közvetlenül a pohárban jégre összeállítva — a történelem leghíresebb háromösszetevős highballja. Édes,…Könnyű4 hozzávalókDaiquiriRumDaiquiriFehér rum, friss lime és finom cukor összerázva egy fagyos, halvány felhővé — semmi más. A sour család legtisztább kifejeződése, és az egyensúly…Könnyű3 hozzávalókDark and StormyRumDark and StormyCsípős gyömbérsör egy lebegő, viharfelhőszerű sötét rumréteg alatt, lime-mal befejezve. Bermuda nemzeti highballja, komor és frissítő egyszerre.Könnyű3 hozzávalókDerbyGinDerbyGin barackos bitterrel elkeverve, friss mentalevéllel tálalva. Egy visszafogott, illatos klasszikus, ami teljesen a ginre épít.Könnyű3 hozzávalókDry MartiniGinDry MartiniGin és egy leheletnyi száraz vermut jéghidegre keverve, hűtött pohárba szűrve, citromolajjal vagy olívabogyóval befejezve. Szigorú, roppant száraz,…Könnyű4 hozzávalókEspresso MartiniVodkaEspresso MartiniVodka keményen összerázva Kahlúával, friss eszpresszóval és egy kevés sziruppal, amíg sűrű krém nem képződik, három szemmel díszítve. A koktél, ami…Könnyű4 hozzávalókFernanditoAperitifFernanditoFernet Branca kólával feltöltve, jégen — Argentína kedvelt mindennapi highballja. A gyógynövényes keserűséget megszelídíti a karamellás pezsgés.Könnyű2 hozzávalókFrench 75GinFrench 75Gin citrommal és cukorral rázva, pezsgővel feltöltve egy pezsgőspohárban. Egy tábori ágyúról nevezték el, és hasonló precizitással üt.Könnyű4 hozzávalókFrench ConnectionBrandyFrench ConnectionCognac és amaretto jégen elkeverve — semmi több nem kell hozzá. Meleg szőlő és pirított mandula tökéletes, lusta egyensúlyban.Könnyű2 hozzávalókFrench MartiniVodkaFrench MartiniVodka málnalikőrrel és egy löttyintés ananászlével rázva, amíg selymesen habossá nem válik, citromolajjal befejezve. Bársonyos, gyümölcsös, és…Könnyű3 hozzávalókGaribaldiAperitifGaribaldiCampari egy bőséges adag frissen facsart — ideális esetben „habos” — narancslével összeállítva, jégen. Olaszország kéthozzávalós aperitivo-hőse.Könnyű3 hozzávalókGodfatherWhiskyGodfatherSkót whisky és amaretto jégen összekeverve — semmi más nem kell hozzá. Pirított mandulás édesség egy füstös malátás mag köré fonva.Könnyű2 hozzávalókGolden dreamEgyébGolden dreamGalliano és triple sec narancslével és tejszínnel arany, narancsos-vaníliás álommá rázva. Egy diszkókorszakbeli desszertklasszikus.Könnyű4 hozzávalókGrand MargaritaTequilaGrand MargaritaEgy feljavított margarita, amelyben Grand Marnier helyettesíti a triple sec-et, keményen összerázva 100%-os agave tequilával és friss lime-mal,…Könnyű4 hozzávalókGrasshopperEgyébGrasshopperEgyenlő rész zöld crème de menthe, fehér crème de cacao és friss tejszín jegesre rázva. A menta-csokoládé klasszikus a jellegzetes zöld árnyalatában.Könnyű4 hozzávalókHanky PankyGinHanky PankyLondon dry gin és édes vermut egy barkanálnyi Fernet-tel elkeverve, narancshéjjal befejezve. Ada Coleman Savoy-beli eredetije — „ez aztán az igazi…Könnyű3 hozzávalókHarvey WallbangerVodkaHarvey WallbangerEgy vodka-narancs screwdriver, vaníliás-fűszernövényes Galliano réteggel megkoronázva. Egy giccses 1970-es évekbeli ikon, ami még mindig könnyen…Könnyű3 hozzávalókHemingway SpecialRumHemingway SpecialEgy dupla rumos daiquiri grépfrúttal és maraschinóval, kőszárazra rázva, ahogy Papa rendelte. Savanykás, frissítő, és cukorkerülő.Könnyű4 hozzávalókHorse's NeckBrandyHorse's NeckBrandy és gyömbérsör jégen, egy hosszú citromhéjspirállal a pohár szélén átvetve, bitter opcionálisan. Egy magas, elegáns klasszikus a vasúti kocsik…Könnyű4 hozzávalókKamikazeVodkaKamikazeEgyenlő arányban vodka, triple sec és lime lé, jéghidegre rázva. Éles, citrusos, és otthonosan mozog koktélként vagy egy kör shotként is.Könnyű3 hozzávalókKirEgyébKirEgy adag crème de cassis üde száraz fehérborral feltöltve. A burgundiai aperitif a legegyszerűbb és legjobb formájában.Könnyű2 hozzávalókLemon Drop MartiniVodkaLemon Drop MartiniVodka triple sec-kel és friss citrommal rázva, cukrozott szélű pohárban, jég nélkül tálalva. Kandírozott citrus elöl, határozott vodkagerinc mögötte.Könnyű4 hozzávalókManhattanWhiskyManhattanRozs whisky, édes vörös vermuttal és egy löket Angosturával lekerekítve, selymesre keverve, koktélcseresznyével megkoronázva. Gazdag, melengető és…Könnyű4 hozzávalókMargaritaTequilaMargaritaAgave tequila, triple sec és frissen facsart lime összerázva, sós szegélyű pohárban tálalva. Savanykás, energikus és végtelenül frissítő — a világ…Könnyű4 hozzávalókMartiniGinMartiniGin és száraz vermut jéghidegre keverve, citromhéjjal vagy olivabogyóval leszűrve. Minden idők legikonikusabb koktélja, és még mindig a technika…Könnyű3 hozzávalókMary PickfordRumMary PickfordFehér rum friss ananásszal, grenadine-nal és egy lehelet maraschinóval összerázva. Egy rózsásan halvány, némafilm-korabeli klasszikus, Hollywood első…Könnyű4 hozzávalókMimosaEgyébMimosaEgyenlő rész jéghideg Prosecco és frissen facsart narancslé egy pezsgőspohárban. A brunch hivatalos pezsgő kézfogása.Könnyű3 hozzávalókMonkey GlandGinMonkey GlandGin és friss narancslé kanálnyi abszinttal és grenadine-nal összerázva. Egy 1920-as évekbeli párizsi különlegesség, aminek a nevét jobb, ha nem nézed…Könnyű4 hozzávalókNaked and famousTequilaNaked and famousEgyenlő rész mezcal, sárga Chartreuse, Aperol és lime hidegre rázva. Füst, mézes gyógynövények és keserű narancs tökéletes modern egyensúlyban.Könnyű4 hozzávalókNegroniGinNegroniEgyenlő arányban gin, Campari és édes vermut, jégen keverve — a klasszikus keserű aperitivo. Frissítő, rubinvörös, és egy szelet narancs díszítéssel…Könnyű4 hozzávalókPaper planeWhiskyPaper planeEgyenlő rész bourbon, Amaro Nonino, Aperol és citrom rázva, jég nélkül tálalva. Sam Ross keserédes modern klasszikusa — mindig tökéletesen…Könnyű4 hozzávalókParadiseGinParadiseGin, sárgabarack-brandy és egy adag narancslé összerázva, hidegen tálalva. Csonthéjas gyümölcs és citrus egy határozott borókaalap fölött.Könnyű3 hozzávalókPlanters punchRumPlanters punchJamaicai rum cukornádlére és lime-ra öntve, ízlés szerint vízzel vagy jéggel hígítva. A régi ültetvényes formula a legelemibb formájában — savanykás,…Könnyű3 hozzávalókRabo de galoRumRabo de galoCachaça röviden Cynarral és édes vermuttal elkeverve, jégen, naranccsal befejezve. Brazília „kakastoll”-ja — földes, keserű és büszkén helyi.Könnyű4 hozzávalókRusty NailWhiskyRusty NailScotch és mézes Drambuie jégen keverve, citromhéjjal. Édes erika és füst a klasszikus, kétösszetevős whisky koktélban.Könnyű3 hozzávalókScrewdriverVodkaScrewdriverVodka és narancslé jégen — a végső kétösszetevős brunch-ital. Élénk, lédús, és lehetetlen elrontani.Könnyű2 hozzávalókSea breezeVodkaSea breezeVodka vörösáfonyalével és egy löttyintés grépfrúttal jégen összeállítva, lime-mal díszítve. Savanykás, rózsás, és meleg estékre teremtve.Könnyű3 hozzávalókSidecarBrandySidecarKonyak összerázva Cointreau-val és citromlével — a brandy koktélok arany mércéje. Selymes narancs és éles citrus a meleg szőlőpárlat felett.Könnyű3 hozzávalókSpritzAperitifSpritzAperol és Prosecco jégen összeállítva, egy löttyintés szódával és egy szelet naranccsal. Olaszország naplemente-narancsszínű aperitivo órája egyetlen…Könnyű3 hozzávalókStingerBrandyStingerCognac fehér crème de menthe-tel elkeverve, felszűrve. A klasszikus kéthozzávalós esti záróital — hűs menta a meleg brandy fölött.Könnyű2 hozzávalókTequila SunriseTequilaTequila SunriseTequila és narancslé jégen, grenadine-nal, ami tüzes átmenetbe süllyed. A keveretlen kiöntés a lényeg — tálald izzóan.Könnyű3 hozzávalókThe Last WordGinThe Last WordEgyenlő rész gin, zöld Chartreuse, maraschino és lime jéghidegre rázva. A prohibíció-korabeli sour, ami visszatért, hogy meghatározza a modern…Könnyű4 hozzávalókTommy's MargaritaTequilaTommy's Margarita100%-os agávé tequila friss lime-mal és agávészirupmal rázva — a margarita a narancslikőr nélkül. Tisztább, lágyabb, és mindenestül az agávéról szól.Könnyű4 hozzávalókTrinidad sourWhiskyTrinidad sourTeljes 45 ml Angostura bitter orgeat-tal, citrommal és egy adag rozs whiskyvel rázva. A híres megfordítás, ami egy fűszerből sztárt csinál.Könnyű4 hozzávalókVesperVodkaVesperGin és vodka Lillet Blanc-kal rázva, egy vékony citromhéjjal befejezve — James Bond tette legendássá. Hideg, száraz, és halálosan sima.Könnyű3 hozzávalókWhite LadyGinWhite LadyGin, triple sec és citrom halvány, kimért klasszikussá rázva a londoni szállodai bárok aranykorából. Üde, citrusos, és kifogástalanul öltözött.Könnyű3 hozzávalókYellow BirdRumYellow BirdFehér rum Gallianóval, triple sec-kel és lime-mal rázva egy napfényes karibi klasszikussá. Vanília és citrus aranyszárnyakon.Könnyű4 hozzávalókAmaretto SourEgyébAmaretto SourAmaretto sour mixszel összerázva, cseresznyével és naranccsal díszítve. Mandulás édesség találkozik a citrom savanykásságával egy örökzöld kedvencben.Könnyű2 hozzávalókAperol SpritzAperitifAperol SpritzAperol és Prosecco kockajégen, opcionális szódával feltöltve. A narancssárga aperitivo, ami meghódította Európa minden teraszát.Könnyű3 hozzávalókBlue LagoonVodkaBlue LagoonVodka és kék curaçao limonádéval feltöltve jégen, élénk türkiz színű, magas itallá. Citrusos, édes, és maga a medencepart-hangulat.Könnyű4 hozzávalókBoulevardierWhiskyBoulevardierEgy Negroni, amiben rozs whiskey helyettesíti a gint, selymesre keverve, narancshéjjal befejezve. Keserű, melegítő, és lassú őszi estékre teremtve.Könnyű4 hozzávalókDeath in the AfternoonEgyébDeath in the AfternoonAbszint pezsgővel feltöltve egy jéghideg pohárban — Hemingway saját találmánya, kora délutánra ajánlva. Zavaros, ánizsködös, és irodalmi.Könnyű2 hozzávalókGimletGinGimletEgy bőkezű adag gin lime-mal és egy kevés cukorsziruppal rázva, jég nélkül vagy jégen tálalva. Éles, minimalista, és tengerészeti eredetű.Könnyű4 hozzávalókGin And TonicGinGin And TonicKét uncia gin, kinines, üde tonikkal felöntve bőséges jégen, lime-cikkellyel lezárva. Ropogós, kesernyés, örökké megbízható.Könnyű3 hozzávalókGreyhoundVodkaGreyhoundVodka grépfrútlével feltöltve, jégen, egy collins pohárban. Savanykás, száraz, és könnyedén frissítő — sózd meg a szélét, és Salty Dog lesz belőle.Könnyű2 hozzávalókKir RoyaleEgyébKir RoyaleCreme de cassis finoman megkoronázva pezsgővel, hogy a feketeribizli felfelé bontakozzon ki a buborékokon keresztül. Franciaország legkönnyedebb…Könnyű3 hozzávalókSalty DogGinSalty DogGin és grapefruitlé keverve egy csipet sóval, amely lekerekíti a keserűséget. Élénk, sós, és végtelenül iható.Könnyű3 hozzávalókSnowballEgyébSnowballAdvocaat hideg limonádéval hosszabbítva, jégen, egy szelet citrommal befejezve. Egy habos, krémes brit ünnepi kedvenc.Könnyű4 hozzávalókVodka MartiniVodkaVodka MartiniVodka száraz vermuttal összerázva, olívabogyóval leszűrve. A gin martini tisztább, visszafogottabb testvére.Könnyű3 hozzávalókWhite RussianVodkaWhite RussianVodka és kávélikőr jégen, egy réteg könnyű tejszínnel a tetején. Egy dús, desszert-jellegű klasszikus, amelyet „A nagy Lebowski” tett halhatatlanná.Könnyű3 hozzávalók

Gyakran Ismételt Kérdések