Pisco punch
Pisco ananásszal, citrommal és szegfűszeggel összetört sziruppal rázva, egy réteg száraz fehérborral befejezve. A legendás Gold Rush San Franciscó-i puncsa, egyetlen pohárra méretezve.
Közepes
Nehézség
5 perc
Idő
133 Cal
Kalória
1
Adag
Ízprofil
Brandy
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Szegfűszeg· nincs meg a bárodban3 pcs
Vagy cseréld erre: Szegfűbors — hasonló meleg fűszeresség
- Cukorszirup· nincs meg a bárodban15 ml
Vagy cseréld erre: Agávészirup — tisztább édesség, Mézszirup — virágos édesség
- Citromlé· nincs meg a bárodban15 ml
Vagy cseréld erre: Lime lé — élesebb, zöldebb
- Ananászlé· nincs meg a bárodban23 ml
Vagy cseréld erre: Narancslé — lágyabb, hétköznapi helyettesítő, Marakujalé — savanykásabb, trópusiabb
- Pisco· nincs meg a bárodban60 ml
Vagy cseréld erre: Grappa — szőlős rokon, rusztikusabb
- Fehérbor· nincs meg a bárodban30 ml
Vagy cseréld erre: Száraz vermut — erősített és gyógynövényes — használj belőle kevesebbet
Elkészítés
Finoman törd össze a cukorszirupot a szegfűszeggel.
Tedd hozzá a maradék hozzávalókat, a bor kivételével.
Rázd össze erőteljesen, és szűrd le duplán egy nagy kehelybe.
Tedd hozzá a bort a tetejére, és keverd el finoman.
Jól illik hozzá
Az ananászban áztatott pisco San Francisco kocsmáit építette fel — aranyláz-méltó falatok illenek hozzá:
- Kovászos kenyér vajjal
- Rákos pirítós
- Ananásznyársak
- Sózott mandula
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
