Vieux Carre
Rozs whiskey, cognac és édes vermut egy barkanálnyi Bénédictine-nel és Peychaud's bitterrel elkeverve. New Orleans francia negyede egyetlen pohárba sűrítve.
Könnyű
Nehézség
4 perc
Idő
168 Cal
Kalória
Ízprofil
Whisky
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Bénédictine1 bar spoon
- Peychaud's Bitters2 Dashes
- Cognac30 ml
- Édes vermut30 ml
- Rozswhiskey30 ml
Összetevők helyettesítése
Nincs kéznél a megfelelő üveg? Ezekkel a cserékkel Vieux Carre közel marad az eredetihez.
Bénédictine helyett
- Drambuie— mézes, scotch alapú
- Sárga Chartreuse— szárazabb, gyógynövényesebb
Peychaud's Bitters helyett
- Angostura bitter— fűszeresebb, kevésbé virágos
Cognac helyett
- Armagnac— rusztikusabb
- Brandy— bármilyen jó brandy megteszi
Édes vermut helyett
- Dubonnet— borosabb, enyhén fűszeres
- Portói bor— gazdagabb és gyümölcsösebb
Rozswhiskey helyett
- Bourbon— édesebb, kerekebb
Elkészítés
Öntsd az összes hozzávalót egy keverőpohárba jégkockákkal.
Keverd el alaposan.
Szűrd le egy jéghideg koktélospohárba.
Díszítsd narancshéjjal és egy koktélcseresznyével.
Jól illik hozzá
A rozs, a cognac és a Bénédictine sétál a francia negyedben — NOLA falatok másodvonalban követik:
- Garnéla remoulade kanalanként
- Andouille falatok
- Gruyère gougères
- Pekándiós praliné
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
