
Bramble
Egy gin sour tört jégen, tetején átvérző crème de mûre-rel, karmazsinvörös vízeséssel. Dick Bradsell modern londoni klasszikusa.
Közepes
Nehézség
4 perc
Idő
177 Cal
Kalória
1
Adag
Ízprofil
Gin
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Crème de Mûre· nincs meg a bárodban15 ml
Vagy cseréld erre: Crème de Cassis — feketeribizli szeder helyett
- Szeder· nincs meg a bárodban1
Vagy cseréld erre: Málna — élénkebb bogyós íz
- Cukorszirup· nincs meg a bárodban13 ml
Vagy cseréld erre: Agávészirup — tisztább édesség, Mézszirup — virágos édesség
- Citrom(opcionális)· nincs meg a bárodban1
- Gin· nincs meg a bárodban50 ml
Vagy cseréld erre: Old Tom gin — kicsit lágyabb és édesebb, Vodka — tisztább, kevésbé botanikus
- Citromlé· nincs meg a bárodban25 ml
Vagy cseréld erre: Lime lé — élesebb, zöldebb
Elkészítés
Öntsd az összes hozzávalót egy koktélshakerbe, a crème de mûre kivételével.
Rázd össze alaposan jéggel.
Szűrd le egy jéghideg, tört jéggel töltött old fashioned pohárba.
Aztán öntsd a szederlikőrt (crème de mûre) körkörös mozdulattal az ital tetejére.
Opcionálisan díszítsd egy szelet citrommal és szederrel.
Jól illik hozzá
A ginen és citromon átvérző szederlikőr a sövényvidék ízeit szereti:
- Szeder-brie crostini
- Citromos vajaskeksz
- Vadpástétom pirítóson
- Sózott mandula




