Zombie
Három rum lime-mal, falernummal, grépfrút-fahéjas Donn-keverékkel, grenadine-nal, bitterrel és egy lehelet Pernod-val gyorsan turmixolva. Don, a Beachcomber hírhedt tiki-nehézsúlyú itala — egy vendégenként egy.
Nehéz
Nehézség
6 perc
Idő
290 Cal
Kalória
1
Adag
Ízprofil
Rum
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Grenadine· nincs meg a bárodban1 tsp
Vagy cseréld erre: Málnaszirup — inkább bogyós, ugyanaz a rózsás árnyalat
- Grépfrútlé· nincs meg a bárodban15 ml
Vagy cseréld erre: Narancslé — édesebb, kevésbé keserű
- Lime lé· nincs meg a bárodban20 ml
Vagy cseréld erre: Citromlé — lágyabb citrus
- Angostura bitter· nincs meg a bárodban1 dash
Vagy cseréld erre: Narancsos bitter — citrusos jellegű, Peychaud's Bitters — élénkebb, ánizsos árnyalattal
- Arany rum· nincs meg a bárodban45 ml
Vagy cseréld erre: Sötét rum — mélyebb melasz, Fehér rum — könnyedebb és szárazabb
- Sötét rum· nincs meg a bárodban45 ml
Vagy cseréld erre: Arany rum — könnyedebb, simább, Fűszeres rum — sütis fűszerességet ad
- Demerara rum· nincs meg a bárodban30 ml
Vagy cseréld erre: Sötét rum — hasonló mélység
- Falernum· nincs meg a bárodban15 ml
Vagy cseréld erre: Gyömbérszirup — megtartja a fűszeres csípősséget, Orgeat — mandulásan édes, kevésbé fűszeres
- Pernod· nincs meg a bárodban6 drops
Vagy cseréld erre: Abszint — erősebb — használj belőle kevesebbet, Pastis — szinte azonos
Elkészítés
Tedd az összes hozzávalót egy elektromos turmixgépbe 170 gramm tört jéggel. Pulzáló gombbal turmixold pár másodpercig. Tálald egy magas pohárban. Megjegyzés:
*Donn-keverék: 2 rész friss sárga grépfrútlé és 1 rész fahéjszirup. Díszítsd mentalevéllel.
Jól illik hozzá
A három rum és a falernum erősen tántorog — nehéz tiki-kaja tart egyenesben:
- Crab rangoon
- Malacoldalas nyársak
- Kókuszos garnéla
- Grillezett ananászgerezdek
- Makadámiadió
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
