Illegal
Mezcal és magas fokú jamaicai rum falernummal, lime-mal, sziruppal, maraschinóval és tojásfehérjével rázva. Füst és karakter egy selymes, titkos sourban.
Közepes
Nehézség
5 perc
Idő
195 Cal
Kalória
1
Adag
Ízprofil
Rum
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Tojásfehérje· nincs meg a bárodbanFew drops
- Maraschino likőr· nincs meg a bárodban1 barspoon
Vagy cseréld erre: Cherry Heering — édesebb és sötétebb
- Falernum· nincs meg a bárodban15 ml
Vagy cseréld erre: Gyömbérszirup — megtartja a fűszeres csípősséget, Orgeat — mandulásan édes, kevésbé fűszeres
- Mezcal· nincs meg a bárodban30 ml
Vagy cseréld erre: Tequila — elveszíti a füstösséget
- Lime lé· nincs meg a bárodban23 ml
Vagy cseréld erre: Citromlé — lágyabb citrus
- Cukorszirup· nincs meg a bárodban15 ml
Vagy cseréld erre: Agávészirup — tisztább édesség, Mézszirup — virágos édesség
- Magas fokú rum· nincs meg a bárodban15 ml
Vagy cseréld erre: Sötét rum — enyhébb — az ital elveszít némi erőt
Elkészítés
Öntsd az összes hozzávalót a shakerbe.
Rázd össze erőteljesen jéggel.
Szűrd le egy jéghideg koktélospohárba, vagy jégen egy hagyományos agyag- vagy terrakotta bögrébe.
Jól illik hozzá
A mezcal füstje és a magas fokú rum habja törvényen kívüli merészséggel pezseg — füstös-sós falatok menedéket adnak nekik:
- Chorizóval töltött datolya
- Füstölt mandula
- Grillezett ananász chilivel
- Étcsokoládé tengeri sóval
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
