IBA Tiki
Két Havana Club rum amarettóval, Frangelicóval, ananásszal, marakujával, lime-mal és összetört gyömbérrel rázva, kavicsjégen. Egy maximalista modern tiki összeállítás az IBA listájáról.
Nehéz
Nehézség
6 perc
Idő
270 Cal
Kalória
Ízprofil
Rum
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Lime lé30 ml
- Maraschino likőr5 drops
- Sötét rum60 ml
- Amaretto15 ml
- Ananászlé90 ml
- Ananász1
- Frangelico5 ml
- Marakujapüré30 ml
- Citrom(opcionális)1
- Gyömbér1 pc
Összetevők helyettesítése
Nincs kéznél a megfelelő üveg? Ezekkel a cserékkel IBA Tiki közel marad az eredetihez.
Lime lé helyett
- Citromlé— lágyabb citrus
Maraschino likőr helyett
- Cherry Heering— édesebb és sötétebb
Sötét rum helyett
- Arany rum— könnyedebb, simább
- Fűszeres rum— sütis fűszerességet ad
Amaretto helyett
- Frangelico— mogyoró mandula helyett
- Orgeat— alkoholmentes mandulás helyettesítő
Ananászlé helyett
- Narancslé— lágyabb, hétköznapi helyettesítő
- Marakujalé— savanykásabb, trópusiabb
Frangelico helyett
- Amaretto— mandula mogyoró helyett
Marakujapüré helyett
- Marakujalé— hígabb — használj belőle egy kicsit többet
Elkészítés
Egy koktélshakerben törj össze egy vékony szelet gyömbért.
Öntsd bele az összes többi hozzávalót.
Rázd össze erőteljesen jéggel.
Szűrd le egy jéghideg tiki pohárba, ami kavicsjéggel van tele.
Díszítsd citrusfélékkel és szárított ananászszelettel.
Jól illik hozzá
A füstös havannai rumok marakujával és Frangelicóval nagyszabású tiki-lakomát adnak — menj bele mindenestül:
- Kókuszos garnéla
- Ananászos sertésnyársak
- Mogyorós csokifalatok
- Gyömbér-lime kesudió
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
