Pisco Sour
Pisco citrommal, cukorral és tojásfehérjével keményen összerázva selymes habbá, néhány csepp bitterrel befejezve. Dél-Amerika legbüszkébb sourja, élénk és felhős tetejű.
Közepes
Nehézség
5 perc
Idő
155 Cal
Kalória
1
Adag
Ízprofil
Brandy
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Tojásfehérje· nincs meg a bárodban1
- Jég· nincs meg a bárodban1
- Pisco· nincs meg a bárodban60 ml
Vagy cseréld erre: Grappa — szőlős rokon, rusztikusabb
- Cukor· nincs meg a bárodban1-2 tblsp
Vagy cseréld erre: Méz — virágos édesség, Cukorszirup — azonnal feloldódik
- Citromlé· nincs meg a bárodban30 ml
Vagy cseréld erre: Lime lé — élesebb, zöldebb
Elkészítés
Rázd össze erőteljesen jégkockákkal egy koktélshakerben, majd szűrd le.
Aztán öntsd egy pohárba, és díszítsd néhány csepp bitterrel.
Jól illik hozzá
Peru habos citrusos klasszikusa gyönyörűen párosul a perui utcai falatokkal:
- Ceviche kanalanként
- Papa a la huancaína falatok
- Cancha kukorica
- Empanada cikkek
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
