Masala Chai
Fekete tea kardamommal, gyömbérrel, szegfűszeggel, fahéjjal és borssal felforralva, majd meleg tejjel és cukorral lágyítva. India fűszeres napi rituáléja, illatos és melengető.
Közepes
Nehézség
10 perc
Idő
120 Cal
Kalória
Ízprofil
Alkoholmentes
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Kardamom3-4 crushed
- Fekete bors1-2 whole
- Cukor to taste
- Fekete tea3-4 tsp
- Víz2 cups
- Gyömbér1 chunk dried
- Szegfűszeg3
- Fahéj1 piece
- Tejto taste
Összetevők helyettesítése
Nincs kéznél a megfelelő üveg? Ezekkel a cserékkel Masala Chai közel marad az eredetihez.
Kardamom helyett
- Fahéj— melegebb, kevésbé virágos
Cukor helyett
- Méz— virágos édesség
- Cukorszirup— azonnal feloldódik
Fekete tea helyett
- Oolong tea— simább, pirítósabb
Gyömbér helyett
- Gyömbérszirup— édességet is ad
Szegfűszeg helyett
- Szegfűbors— hasonló meleg fűszeresség
Fahéj helyett
- Szegfűbors— hasonló meleg fűszeresség
Tej helyett
- Tejszínes tej— gazdagabb
- Növényi tej— tejmentes helyettesítő
Elkészítés
Forralj fel 2 csésze vizet.
Tedd hozzá az összes hozzávalót, és forrald fel újra kb. 15 másodpercig.
Hagyd állni egy percig.
Melegíts fel tejet egy lábasban.
Szűrd a teát csészékbe.
Tedd hozzá a tejet és a cukrot.
Ennyi az egész.
Jól illik hozzá
A fűszeres, tejes chai India teázási hagyományának alapköve — kínáld hozzá az igazi chai-idős harapnivalókat:
- Zöldséges szamósza
- Parle-G stílusú keksz
- Onion bhaji
- Kardamomos kétszersült
Más néven
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
