New York Sour
Egy whiskey sour, száraz vörösbor úsztatott rétegével megkoronázva, amely bíbor szalagokban száll alá. A bor csersavat és drámát ad egy már amúgy is remek italhoz.
Közepes
Nehézség
5 perc
Idő
224 Cal
Kalória
Ízprofil
Whisky
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Citromlé30 ml
- Rozswhiskey60 ml
- Cseresznye(opcionális)1
- Cukorszirup23 ml
- Citromhéj(opcionális)1
- Vörösbor15 ml
- Tojásfehérjefew drops
Összetevők helyettesítése
Nincs kéznél a megfelelő üveg? Ezekkel a cserékkel New York Sour közel marad az eredetihez.
Citromlé helyett
- Lime lé— élesebb, zöldebb
Rozswhiskey helyett
- Bourbon— édesebb, kerekebb
Cukorszirup helyett
- Agávészirup— tisztább édesség
- Mézszirup— virágos édesség
Elkészítés
Öntsd az összes hozzávalót a shakerbe.
Rázd össze erőteljesen jéggel.
Szűrd le jéggel töltött, hűtött rocks pohárba.
Úsztasd a bort a tetejére.
Díszítsd citrom- vagy narancshéjjal és cseresznyével.
Jól illik hozzá
A vörösbor úsztatott rétege csersavas mélységet ad, amely a steakhouse stílusú falatokat kedveli:
- Steak crostini chimichurrivel
- Kéksajttal töltött datolya
- Rozmaringos mandula
- Sózott étcsokoládé
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
