Martinez
A martini viktoriánus őse: London dry gin keverve édes vermuttal, egy kanál maraschinóval és narancs bitterrel. Kerekebb és illatosabb, mint híres utódja.
Könnyű
Nehézség
3 perc
Idő
151 Cal
Kalória
Ízprofil
Gin
Az ízértékek a Pocket Bartender receptkatalógusából származnak.
Hozzávalók
- Édes vermut45 ml
- Maraschino likőr1 bar spoon
- Narancsos bitter2 dashes
- Citromhéj(opcionális)1
- Gin45 ml
Összetevők helyettesítése
Nincs kéznél a megfelelő üveg? Ezekkel a cserékkel Martinez közel marad az eredetihez.
Édes vermut helyett
- Dubonnet— borosabb, enyhén fűszeres
- Portói bor— gazdagabb és gyümölcsösebb
Maraschino likőr helyett
- Cherry Heering— édesebb és sötétebb
Narancsos bitter helyett
- Angostura bitter— fűszeresebb, kevésbé citrusos
Gin helyett
- Old Tom gin— kicsit lágyabb és édesebb
- Vodka— tisztább, kevésbé botanikus
Elkészítés
Öntsd az összes hozzávalót jégkockás keverőpohárba.
Keverd jól össze.
Szűrd le hűtött koktélpohárba.
Jól illik hozzá
A Manhattan-korszak gin klasszikusa az óvilági felvágottakat és cseresznyéket kedveli:
- Prosciuttós crostini
- Amarena cseresznye mascarponéval
- Érlelt provolone kockák
- Marcona mandula
Hasonló íz
Gyakran Ismételt Kérdések
Készen állsz a mixológia elsajátítására?
Töltsd le a Pocket Bartendert még ma, és kezdd el az utad a koktélkészítés mesteri szintje felé a teljes körű receptkönyvtárunkkal és okos funkcióinkkal.
