Vieux Carre
Whiskey de centeno, coñac y vermú dulce mezclados con una cucharada de bar de Bénédictine y amargo Peychaud's. El Barrio Francés de Nueva Orleans destilado en un vaso.
Fácil
Dificultad
4 min
Tiempo
168 Cal
Calorías
1
Porción
Perfil de sabor
Whisky
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Bénédictine· no está en tu bar1 bar spoon
O sustituye por: Drambuie — a miel, con base de whisky escocés, Chartreuse Amarilla — más seco, más herbal
- Amargo Peychaud's· no está en tu bar2 Dashes
O sustituye por: Amargo de Angostura — más picante, menos floral
- Coñac· no está en tu bar30 ml
O sustituye por: Armagnac — más rústico, Brandy — cualquier buen brandy sirve
- Vermú Dulce· no está en tu bar30 ml
O sustituye por: Dubonnet — más vinoso, ligeramente especiado, Oporto — más intenso y afrutado
- Whiskey de Centeno· no está en tu bar30 ml
O sustituye por: Bourbon — más dulce, más redondo
Instrucciones
Vierte todos los ingredientes en un vaso mezclador con cubos de hielo..
Revuelve bien.
Cuela en una copa de cóctel fría..
Decora con ralladura de naranja y una cereza al marrasquino.
Combina bien con
El centeno, el coñac y el Bénédictine pasean por el Barrio Francés: los bocados de Nueva Orleans desfilan detrás:
- Cucharitas de camarón remoulade
- Bocados de andouille
- Gougères de gruyère
- Pralinés de nuez pecana
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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