Pisco punch
Pisco wstrząśnięte z ananasem, cytryną i syropem utłuczonym z goździkami, wykończone warstwą wytrawnego białego wina. Legendarny poncz z gorączki złota w San Francisco, w wersji na jedną szklankę.
Średni
Poziom trudności
5 min
Czas
133 Cal
Kalorie
Profil smaku
Brandy
Wartości smaku z katalogu przepisów Pocket Bartender.
Składniki
- Goździki3 pcs
- Syrop cukrowy15 ml
- Sok z cytryny15 ml
- Sok ananasowy23 ml
- Pisco60 ml
- Białe wino30 ml
Zamienniki składników
Nie masz odpowiedniej butelki? Te zamienniki pozwolą zachować Pisco punch blisko oryginału.
Goździki — czym zastąpić
- Ziele angielskie— podobna ciepła korzenność
Syrop cukrowy — czym zastąpić
- Syrop z agawy— czystsza słodycz
- Syrop miodowy— kwiatowa słodycz
Sok z cytryny — czym zastąpić
- Sok z limonki— ostrzejszy, bardziej zielony
Sok ananasowy — czym zastąpić
- Sok pomarańczowy— łagodniejszy, codzienny zamiennik
- Sok z marakui— bardziej cierpki, bardziej tropikalny
Pisco — czym zastąpić
- Grappa— winogronowy kuzyn, bardziej surowy
Białe wino — czym zastąpić
- Wytrawny wermut— wzmacniany i ziołowy — użyj trochę mniej
Instrukcje
Delikatnie utłucz syrop cukrowy z goździkami.
Dodaj pozostałe składniki oprócz wina.
Wstrząśnij energicznie i podwójnie przecedź do dużego kielicha.
Dodaj wino na wierzch i delikatnie wymieszaj.
Dobrze komponuje się z
Pisco naparzone ananasem budowało salony San Francisco — pasują przekąski godne gorączki złota:
- Chleb na zakwasie z masłem
- Tosty z krabem Dungeness
- Szaszłyki ananasowe
- Solone migdały
Podobny smak
Najczęściej zadawane pytania
Gotowy, aby opanować mixologię?
Pobierz Pocket Bartender już dziś i rozpocznij swoją drogę do mistrzostwa w mixologii dzięki naszej obszernej bibliotece przepisów i inteligentnym funkcjom.
