Pisco Sour
Pisco mocno wstrząśnięte z cytryną, cukrem i białkiem jajka na jedwabistą pianę, wykończone kroplami bitters. Najdumniejszy sour Ameryki Południowej — jasny i z chmurką na wierzchu.
Średni
Poziom trudności
5 min
Czas
155 Cal
Kalorie
1
Porcja
Profil smaku
Brandy
Wartości smaku z katalogu przepisów Pocket Bartender.
Składniki
- Białko jajka· brak w Twoim barze1
- Lód· brak w Twoim barze1
- Pisco· brak w Twoim barze60 ml
Lub zamień na: Grappa — winogronowy kuzyn, bardziej surowy
- Cukier· brak w Twoim barze1-2 tblsp
Lub zamień na: Miód — kwiatowa słodycz, Syrop cukrowy — rozpuszcza się natychmiast
- Sok z cytryny· brak w Twoim barze30 ml
Lub zamień na: Sok z limonki — ostrzejszy, bardziej zielony
Instrukcje
Energicznie wstrząśnij i przecedź zawartość shakera do koktajli z kostkami lodu.
Następnie przelej do kieliszka i udekoruj kroplami bitters.
Dobrze komponuje się z
Ten pienisty, cytrusowy klasyk z Peru świetnie komponuje się z peruwiańskim street foodem:
- Ceviche na łyżeczkach
- Kęsy papa a la huancaína
- Prażona kukurydza cancha
- Kawałki empanadas
Podobny smak
Najczęściej zadawane pytania
Gotowy, aby opanować mixologię?
Pobierz Pocket Bartender już dziś i rozpocznij swoją drogę do mistrzostwa w mixologii dzięki naszej obszernej bibliotece przepisów i inteligentnym funkcjom.
