VE.N.TO
Gładka biała grappa wstrząśnięta z syropem rumiankowym, miksem miodowym, cytryną i białkiem jajka, udekorowana białymi winogronami. Elegancki włoski sour, który rehabilituje reputację grappy.
Średni
Poziom trudności
5 min
Czas
119 Cal
Kalorie
Profil smaku
Brandy
Wartości smaku z katalogu przepisów Pocket Bartender.
Składniki
- Białko jajkaFew drops
- Skórka z cytryny(opcjonalnie)1
- Grappa45 ml
- Winogrona2-3
- Miód15 ml
- Syrop rumiankowy15 ml
- Sok z cytryny23 ml
Zamienniki składników
Nie masz odpowiedniej butelki? Te zamienniki pozwolą zachować VE.N.TO blisko oryginału.
Grappa — czym zastąpić
- Brandy— bardziej okrągły i owocowy
Miód — czym zastąpić
- Syrop z agawy— łagodniejszy, łatwiej się leje
- Syrop klonowy— głębszy karmel
Sok z cytryny — czym zastąpić
- Sok z limonki— ostrzejszy, bardziej zielony
Instrukcje
Wlej wszystkie składniki do shakera.
Wstrząśnij energicznie z lodem.
Przecedź do schłodzonej małej szklanki wypełnionej lodem.
UWAGA: *Jeśli chcesz, wodę w miksie miodowym można zastąpić naparem z rumianku.
Udekoruj skórką cytryny i białymi winogronami.
Dobrze komponuje się z
Grappa złagodzona rumiankowym miodem i winogronami pije się alpejsko delikatnie — dobieraj łagodnie:
- Białe winogrona z pecorino
- Kruche ciastka miodowo-rumiankowe
- Cantuccini migdałowe
- Crostini z ricottą
Podobny smak
Najczęściej zadawane pytania
Gotowy, aby opanować mixologię?
Pobierz Pocket Bartender już dziś i rozpocznij swoją drogę do mistrzostwa w mixologii dzięki naszej obszernej bibliotece przepisów i inteligentnym funkcjom.
