Horse's Neck
Brandy und Ginger Ale über Eis mit einer langen Zitronenspirale über dem Glasrand drapiert, Bitters optional. Ein hoher, adretter Klassiker aus der Ära der Eisenbahnwaggons.
Einfach
Schwierigkeitsgrad
3 Min.
Zeit
135 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Brandy
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Cognac· nicht in deiner Bar60 ml
Oder ersetzen durch: Armagnac — rustikaler, Weinbrand — jeder gute Brandy funktioniert
- Angostura Bitters(optional)· nicht in deiner Bar2 dashes
- Ginger Ale· nicht in deiner Bar120 ml
Oder ersetzen durch: Ginger Beer — würziger, mit mehr Ingwer-Schärfe
- Zitronenschale(optional)· nicht in deiner Bar1 long strip
Zubereitung
Brandy und Ginger Ale direkt mit Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben.
Vorsichtig umrühren.
Mit Zitronenzeste garnieren.
Nach Belieben Spritzer Angostura Bitters hinzufügen.
Mit der Schale einer Zitronenspirale garnieren.
Passt gut zu
Brandy und Ginger Ale mit einer Zitronenspirale traben neben Klubhaus-Snacks einher:
- Schinken-Senf-Fingersandwiches
- Ingwerkekse
- Gesalzene Nussmischung
- Cheddar-Waffeln
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Häufig gestellte Fragen
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