Porto flip
Tawny Port und Brandy geschüttelt mit Eigelb zu einem reichhaltigen, samtigen Flip. Ein Dessert-Cocktail mit den Manieren des neunzehnten Jahrhunderts.
Mittel
Schwierigkeitsgrad
5 Min.
Zeit
300 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Brandy
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Weinbrand· nicht in deiner Bar15 ml
Oder ersetzen durch: Apfelbrand — bringt Baumobst-Note, Cognac — geschmeidiger, raffinierter
- Eigelb· nicht in deiner Bar10 ml
- Portwein· nicht in deiner Bar45 ml
Oder ersetzen durch: Madeira — karamellisierte Note, Sherry — trockener, nussiger
Zubereitung
Die Zutaten zusammen im Mixbecher mit Eis schütteln.
Ins Glas abseihen, garnieren und servieren.
Passt gut zu
Eigelb macht Brandy und Portwein seidig-puddingartig — mit nussigen Süßigkeiten kombinieren:
- Walnuss-Shortbread
- Portwein-glasierte Feigen
- Zartbitterschokoladentrüffel
- Mandel-Tuiles
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
Bereit, Mixology zu meistern?
Lade Pocket Bartender noch heute herunter und starte deine Reise zur Cocktail-Meisterschaft mit unserer umfassenden Rezeptbibliothek und smarten Features.
