Penicillin
Whisky escocés mezclado agitado con limón, miel y jengibre fresco majado, luego coronado con una capa flotante de malta ahumada de Islay. El clásico moderno de Sam Ross: la medicina nunca supo tan bien.
Media
Dificultad
6 min
Tiempo
220 Cal
Calorías
1
Porción
Perfil de sabor
Whisky
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Jugo de Limón· no está en tu bar23 ml
O sustituye por: Jugo de Lima — más marcado, más verde
- Whisky Escocés· no está en tu bar8 ml
O sustituye por: Bourbon — más dulce, Whiskey Irlandés — más suave, sin ahumado
- Jarabe de Miel· no está en tu bar23 ml
O sustituye por: Jarabe de Agave — más suave, Jarabe Simple — dulzor neutro
- Jengibre· no está en tu bar2-3
- Whisky Escocés· no está en tu bar60 ml
O sustituye por: Bourbon — más dulce, Whiskey Irlandés — más suave, sin ahumado
Instrucciones
Maja el jengibre fresco en una coctelera y añade los ingredientes restantes, excepto el whisky de malta única de Islay..
Llena la coctelera con hielo y agita..
Cuela fino en un vaso old fashioned frío con hielo..
Flota el whisky de malta única encima..
Decora con rodajas de jengibre confitado.
Combina bien con
La miel, el jengibre y la bruma ahumada de Islay recetan acompañamientos ricos y reconfortantes:
- Bocados de jamón glaseado con miel
- Galletas de jengibre
- Cubos de cheddar ahumado
- Jengibre confitado
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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