Признаем честно: коктейли, по сути, это взрослые соковыжималки с кризисом идентичности. Именно из-за них мы убеждаем себя, что выпивать во вторник в 14:00 - это «бранч», а платить 18 долларов за что-то на вкус как микстура от кашля - это «изысканно». (Если вы действительно хотите научиться готовить такие модные напитки, загляните в наш топ-5 самых популярных коктейлей или в наш гид по миксологии для начинающих. Но сейчас давайте просто повеселимся.)
Великая загадка названий коктейлей
Замечали ли вы, что названия коктейлей делятся ровно на три категории?
Названия «я слишком стараюсь»
- «Дымный горный закат» - это виски с каплей гренадина
- «Тропический рай» - это ром с ананасовым соком
- «Полночь в Париже» - это водка с голубым кюрасао (потому что синий цвет = Париж в полночь, видимо)
Названия «буквально то, что это и есть»
- «Джин с тоником» - революционное название, ничего не скажешь
- «Ром с колой» - невероятная креативность
- «Виски сауэр» - это виски. Он кислый. Дважды два.
Названия «понятия не имею, что это»
- «Зомби» - потому что после этого напитка вы будете выглядеть как один из них
- «Обезболивающее» - по иронии судьбы, утром боли только прибавится
- «Страдающий ублюдок» - хотя бы честно предупреждают о похмелье
Тайный язык барменов
Бармены придумали собственный секретный код, который мы все якобы должны понимать:
- «Взболтать, не смешивать» - Джеймс Бонд просто вредничал
- «На камнях» - кубики льда, а не настоящие камни (разочарование)
- «Нит» - это про напиток без льда, а не про вашу личность после третьей порции
- «Дёрти» - обычно означает рассол от оливок, а не ваши сомнительные жизненные решения
Вечная борьба: выглядеть круто против того, чтобы действительно пить
Изысканный заказ
Вы: «Мне манхэттен, экстра драй, с твистом».
Реальность: вы понятия не имеете, что значит «экстра драй», но звучит модно.
Честный заказ
Вы: «Мне то, что быстрее всего опьянит».
Бармен: «Это будет лонг-айленд айс ти».
Вы: «Отлично, обожаю чай!»
Ингредиенты коктейлей: исследование абсурда
Ингредиенты «а это ещё зачем»
- Ангостура биттер - 2 капли, которые почему-то стоят 15 долларов
- Апельсиновая цедра - не сам фрукт, только кожура (потому что мы изысканные)
- Яичный белок - потому что ничто так не говорит «напиток», как сырые яйца
- Дым - буквально просто дым. В вашем бокале. Просто потому что.
Ингредиенты «звучит как лекарство»
- Фернет-Бранка - на вкус как микстура от кашля, смешанная с сожалением
- Кампари - цвет заката, вкус ошибки
- Абсент - зелёная фея? Скорее зелёный кошмар
Великий заговор бокалов
Зачем нам 47 разных типов бокалов для одной и той же жидкости?
- Бокал для мартини - треугольный, потому что треугольники изысканны
- Хайбол - высокий, потому что мы что-то компенсируем
- Бокал купе - мелкий, потому что мы здесь не для того, чтобы заводить друзей
- Банка Мейсона - потому что хипстерам нужно было почувствовать себя особенными
Заблуждение «я могу приготовить это дома»
Каждый энтузиаст коктейлей проходит через эту фазу:
Неделя 1: «Я буду готовить коктейли дома!»
Неделя 2: Покупает оборудование на 200 долларов
Неделя 3: Понимает, что нужно 47 разных бутылок алкоголя
Неделя 4: Заказывает еду на вынос, потому что все деньги ушли на биттеры
Иерархия похмелья
Не все коктейли одинаковы, когда дело доходит до последствий на следующий день:
Уровень «я в порядке»
- Пиво - ответственный выбор
- Вино - классика и относительно безопасно
- Простые коктейли - джин с тоником, водка с содовой
Уровень «зачем я это сделал»
- Лонг-айленд айс ти - пять видов алкоголя в одном бокале
- Джангл джус - всё, что осталось в баре
- Всё, где в названии есть «бомба» - тревожный знак, тревожный знак, тревожный знак
Уровень «нужно позвонить маме»
- Абсент - зелёная фея на самом деле зелёный демон
- Эверклир - потому что 95% алкоголя это совершенно нормально
- Всё, что подают в аквариуме для рыбок - вы знали, на что подписывались
Искусство притворяться, что вы знаете, что делаете
Уверенный заказ
Вы: «Мне ваш фирменный».
Бармен: «Какие у вас предпочтения?»
Вы: «Удивите меня!» (Перевод: понятия не имею, чего хочу)
Заказ «я читал об этом в интернете»
Вы: «Мне рамос джин физз, но можно без яичного белка?»
Бармен: «Тогда это уже не рамос джин физз».
Вы: «Ну, у меня аллергия на яйца». (У вас нет аллергии на яйца)
Великий парадокс коктейльной вечеринки
Знаете, что смешно? Коктейльные вечеринки, где все притворяются, что любят оливки.
- Реальность: оливки на вкус как солёное разочарование
- Коктейльная вечеринка: «О, обожаю эту рассольную сложность вкуса!»
- На следующий день: вы всё ещё выковыриваете кусочки оливок из зубов
«Инстаграм против реальности» в мире коктейлей
Версия для Инстаграма
- Идеально украшенный напиток
- Артизанальные кубики льда
- Изысканный фон
- Подпись: «Живу лучшую жизнь ✨»
Версия реальности
- Напиток пролит на рубашку
- Кубики льда со вкусом морозилки
- Фон: ваша неубранная квартира
- Подпись: «Почему это так дорого?»
Вечный вопрос: почему коктейли такие дорогие?
Разберём коктейль за 16 долларов:
- Алкоголь: 2 доллара
- Миксеры: 0,5 доллара
- Гарнир: 0,25 доллара
- «Впечатление»: 13,25 доллара
В это «впечатление» входит:
- Наблюдение за тем, как бармен трясёт шейкер 30 секунд
- Притворство, что вы понимаете, что значит «драй»
- Ощущение собственной утончённости в течение 10 минут
- Сожаление о жизненных решениях на следующее утро
Как на самом деле придумывают названия коктейлей
Вот как на самом деле создаются названия коктейлей:
- Бросить дротики в словарь
- Добавить случайный цвет
- Включить географическое место, где вы никогда не были
- Прибыль
Примеры:
- «Полуночный синий гавайский закат» - он синий и с ананасом
- «Дымный горный виски сауэр» - это виски и он кислый
- «Тропический рай мартини» - это мартини с маленьким зонтиком
Внутренний монолог бармена
Клиент заказывает «Секс на пляже»
Бармен: «Серьёзно? При всех?»
Клиент просит «Кричащий оргазм»
Бармен: «Сэр, это семейный ресторан».
Клиент заказывает «Минет»
Бармен: «Я вызываю охрану».
Великий спор о кубиках льда
- Большие кубики: «Они медленнее тают!» (Также занимают половину бокала)
- Дроблёный лёд: «Он быстрее охлаждает!» (Также быстрее разбавляет напиток)
- Без льда: «Я пурист!» (Вы также пьёте тёплый алкоголь)
Заблуждение «я справляюсь со своим алкоголем»
До коктейля: «Я в порядке, я справляюсь со своим алкоголем».
После одного коктейля: «Почему комната кружится?»
После двух коктейлей: «Я люблю тебя, чувак!»
После трёх коктейлей: «Надо позвонить бывшему/бывшей».
Утром: «Я больше никогда не буду пить».
Идеальный рецепт коктейля
Вот секрет приготовления идеального коктейля:
- Начните с добрых намерений
- Добавьте алкоголь
- Смешайте с плохими решениями
- Украсьте сожалением
- Подавайте с гарниром из «завтра я стану лучше»
Жизненный цикл коктейля
Рождение: «Выглядит потрясающе!»
Детство: «На вкус... интересно».
Подростковый возраст: «Кажется, я начинаю разбираться».
Взрослая жизнь: «Зачем я это заказал?»
Старость: «Надо было остаться на пиве».
Смерть: «Я больше никогда не буду пить». (До следующих выходных)
Главная правда о коктейлях
В конце концов, коктейли - это просто дорогой способ сделать плохие решения вкусными. Именно из-за них мы убеждаем себя, что выпивать в 11 утра - это «бранч», а платить 20 долларов за что-то на вкус как лекарство - это «культура».
Но знаете что? Всё в порядке. Иногда нам нужна капля жидкой смелости, немного изысканности и много сожалений. Потому что жизнь коротка, коктейли дорогие, а похмелье временное (в отличие от наших финансовых решений).
Так что поднимем бокалы за коктейли: искусство делать сомнительные жизненные выборы абсолютно восхитительными на вкус. Будем здоровы! 🍸
Отказ от ответственности: пожалуйста, употребляйте алкоголь ответственно. Автор не несёт ответственности за плохие решения, принятые после прочтения этой статьи. Это уже на вашей совести и ваших сомнительных жизненных выборах.
