Масала чай
Чёрный чай кипятится с кардамоном, имбирём, гвоздикой, корицей и перцем, затем смягчается тёплым молоком и сахаром. Индийский пряный ежедневный ритуал — ароматный и согревающий.
Средне
Сложность
10 мин
Время
120 Cal
Калории
1
Порция
Вкусовой профиль
Безалкогольные
Показатели вкуса из каталога рецептов Pocket Bartender.
Ингредиенты
- Кардамон· нет в вашем баре3-4 crushed
Или замените на: Корица — теплее, менее цветочный
- Чёрный перец· нет в вашем баре1-2 whole
- Сахар· нет в вашем баре to taste
Или замените на: Мёд — цветочная сладость, Сахарный сироп — растворяется мгновенно
- Чёрный чай· нет в вашем баре3-4 tsp
Или замените на: Улун — мягче, с более поджаристой нотой
- Вода· нет в вашем баре2 cups
- Имбирь· нет в вашем баре1 chunk dried
Или замените на: Имбирный сироп — тоже добавляет сладости
- Гвоздика· нет в вашем баре3
Или замените на: Душистый перец — похожая тёплая пряность
- Корица· нет в вашем баре1 piece
Или замените на: Душистый перец — похожая тёплая пряность
- Молоко· нет в вашем бареto taste
Или замените на: Смесь сливок с молоком — насыщеннее, Растительное молоко — замена без молочных продуктов
Инструкции
Доведи 2 стакана воды до кипения.
Добавь все ингредиенты и снова прокипяти около 15 секунд.
Дай постоять минуту.
Подогрей молоко в кастрюле.
Процеди чай по чашкам.
Добавь молоко и сахар.
Вот и всё.
Хорошо сочетается с
Пряный молочный чай масала — главный напиток индийского чаепития, подавайте его с настоящими закусками к чаю:
- Овощные самосы
- Печенье в стиле «Парле-Джи»
- Луковые бхаджи
- Сухарики с кардамоном
Также известен как
Похожий вкус
Часто задаваемые вопросы
Готовы освоить миксологию?
Скачайте Pocket Bartender сегодня и начните свой путь к мастерству в приготовлении коктейлей вместе с нашей обширной библиотекой рецептов и умными функциями.
