ยอมรับกันเถอะ ค็อกเทลก็คือกล่องน้ำผลไม้สำหรับผู้ใหญ่ที่กำลังมีวิกฤตอัตลักษณ์ มันคือเหตุผลที่เราสามารถหลอกตัวเองได้ว่าการดื่มตอนบ่ายสองวันอังคารคือ "บรันช์" และการจ่ายเงิน $18 เพื่อสิ่งที่มีรสชาติเหมือนยาแก้ไอคือ "ความหรูหรา" (ถ้าคุณอยากเรียนรู้วิธีทำเครื่องดื่มหรูๆ เหล่านั้นจริงๆ ลองอ่าน5 ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด หรือคู่มือมิกโซโลจีสำหรับผู้เริ่มต้น ของเรา แต่สำหรับตอนนี้ มาสนุกกันก่อน)
ปริศนาแห่งชื่อค็อกเทล
คุณเคยสังเกตไหมว่าชื่อค็อกเทลแบ่งออกเป็นสามประเภทพอดี
ชื่อแบบ "พยายามมากเกินไป"
- "Smoky Mountain Sunset" - ก็แค่วิสกี้ผสมเกรนาดีนนิดหน่อย
- "Tropical Paradise" - ก็แค่รัมผสมน้ำสับปะรด
- "Midnight in Paris" - ก็แค่วอดกาผสมบลูคูราเซา (เพราะสีฟ้า = ปารีสตอนเที่ยงคืน อ๋อเหรอ)
ชื่อแบบ "บอกตรงๆ ว่ามันคืออะไร"
- "Gin and Tonic" - ตั้งชื่อได้ปฏิวัติวงการมาก
- "Rum and Coke" - ความคิดสร้างสรรค์ระดับพลิกโฉม
- "Whiskey Sour" - มันคือวิสกี้ มันเปรี้ยว คิดเลขเอาเอง
ชื่อแบบ "ไม่รู้เลยว่านี่คืออะไร"
- "Zombie" - เพราะดื่มแล้วคุณจะหน้าตาเหมือนซอมบี้จริงๆ
- "Painkiller" - ที่น่าขันคือมันสร้างความเจ็บปวดเพิ่มในเช้าวันถัดไป
- "Suffering Bastard" - อย่างน้อยก็ซื่อตรงเรื่องอาการแฮงค์
ภาษาลับของบาร์เทนเดอร์
บาร์เทนเดอร์พัฒนารหัสลับของตัวเองที่เราทุกคนควรจะเข้าใจ
- "Shaken, not stirred" - เจมส์ บอนด์ แค่กำลังทำตัวยาก
- "On the rocks" - ก้อนน้ำแข็ง ไม่ใช่หินจริงๆ (น่าผิดหวัง)
- "Neat" - หมายถึงเครื่องดื่ม ไม่ใช่บุคลิกของคุณหลังดื่มไปสามแก้ว
- "Dirty" - ปกติหมายถึงน้ำดองมะกอก ไม่ใช่การตัดสินใจในชีวิตที่น่าสงสัยของคุณ
การต่อสู้ชั่วนิรันดร์: ดูเท่ vs. ดื่มจริงๆ
การสั่งแบบหรูหรา
คุณ: "ขอ Manhattan แบบเอ็กซ์ตร้าดราย พร้อมทวิสต์"
ความจริง: คุณไม่รู้เลยว่า "เอ็กซ์ตร้าดราย" แปลว่าอะไร แต่มันฟังดูหรู
การสั่งแบบตรงไปตรงมา
คุณ: "ขออะไรที่ทำให้เมาเร็วที่สุด"
บาร์เทนเดอร์: "อย่างนั้นก็ Long Island Iced Tea ครับ"
คุณ: "เยี่ยมเลย ฉันชอบชา!"
ส่วนผสมค็อกเทล: กรณีศึกษาความไร้สาระ
ส่วนผสมแบบ "ทำไมต้องมีสิ่งนี้ด้วย"
- Angostura Bitters - แค่ 2 หยดแต่ราคาไม่รู้ทำไมแพงขนาดนี้
- Orange Peel - ไม่ใช่เนื้อผลไม้ แค่เปลือกเฉยๆ (เพราะเราหรูหรา)
- Egg White - เพราะไม่มีอะไรบอกความเป็น "เครื่องดื่ม" ได้ดีเท่าไข่ดิบ
- Smoke - ควันเฉยๆ แบบตรงตัว อยู่ในเครื่องดื่มของคุณ เพราะเหตุผลบางอย่าง
ส่วนผสมแบบ "ฟังดูเหมือนยา"
- Fernet-Branca - รสชาติเหมือนยาแก้ไอผสมความเสียใจ
- Campari - สีเหมือนพระอาทิตย์ตก รสชาติเหมือนความผิดพลาด
- Absinthe - นางฟ้าสีเขียวเหรอ ฟังดูเหมือนฝันร้ายสีเขียวมากกว่า
ทฤษฎีสมคบคิดเรื่องแก้ว
ทำไมเราต้องมีแก้ว 47 แบบที่ต่างกันสำหรับของเหลวชนิดเดียวกัน
- Martini Glass - รูปสามเหลี่ยมเพราะสามเหลี่ยมมันดูหรู
- Highball Glass - สูงเพราะเรากำลังชดเชยอะไรบางอย่าง
- Coupe Glass - ตื้นเพราะเราไม่ได้มาที่นี่เพื่อหาเพื่อน
- Mason Jar - เพราะฮิปสเตอร์ต้องการความรู้สึกพิเศษ
ภาพลวงตา "ฉันทำเองที่บ้านได้"
คนรักค็อกเทลทุกคนต้องผ่านช่วงนี้
สัปดาห์ที่ 1: "ฉันจะทำค็อกเทลเองที่บ้าน!"
สัปดาห์ที่ 2: ซื้ออุปกรณ์ไปกว่า $200
สัปดาห์ที่ 3: รู้ตัวว่าต้องมีเหล้าอีก 47 ขวด
สัปดาห์ที่ 4: สั่งอาหารมากินเพราะหมดเงินไปกับบิตเตอร์
ลำดับชั้นของอาการแฮงค์
ไม่ใช่ค็อกเทลทุกแก้วจะเท่ากันเมื่อพูดถึงผลลัพธ์วันถัดไป
ระดับ "ฉันไม่เป็นไร"
- เบียร์ - ตัวเลือกที่รับผิดชอบ
- ไวน์ - หรูและค่อนข้างปลอดภัย
- ค็อกเทลง่ายๆ - จินโทนิค วอดกาโซดา
ระดับ "ทำไมฉันถึงทำแบบนี้"
- Long Island Iced Tea - แอลกอฮอล์ห้าชนิดในแก้วเดียว
- Jungle Juice - อะไรก็ตามที่เหลืออยู่ในตู้เก็บเหล้า
- อะไรก็ตามที่มีคำว่า "Bomb" ในชื่อ - สัญญาณเตือน สัญญาณเตือน สัญญาณเตือน
ระดับ "ต้องโทรหาแม่"
- Absinthe - นางฟ้าสีเขียวที่จริงแล้วคือปีศาจสีเขียว
- Everclear - เพราะแอลกอฮอล์ 95% เป็นเรื่องปกติมากอยู่แล้ว
- อะไรก็ตามที่เสิร์ฟในโหลปลา - คุณรู้อยู่แล้วว่ากำลังเจอกับอะไร
ศิลปะแห่งการทำเป็นรู้ว่าตัวเองกำลังทำอะไรอยู่
การสั่งแบบมั่นใจ
คุณ: "ขอเมนูพิเศษของร้านครับ/ค่ะ"
บาร์เทนเดอร์: "ชอบแบบไหนครับ/คะ"
คุณ: "เซอร์ไพรส์ฉันเลย!" (แปลว่า: ฉันไม่รู้เลยว่าอยากได้อะไร)
การสั่งแบบ "อ่านมาจากออนไลน์"
คุณ: "ขอ Ramos Gin Fizz แต่ทำแบบไม่ใส่ไข่ขาวได้ไหมครับ/คะ"
บาร์เทนเดอร์: "แบบนั้นมันก็ไม่ใช่ Ramos Gin Fizz แล้วสิครับ/คะ"
คุณ: "อ่อ ผม/ฉันแพ้ไข่น่ะ" (คุณไม่ได้แพ้ไข่)
ความย้อนแย้งของปาร์ตี้ค็อกเทล
รู้ไหมว่าอะไรตลก ปาร์ตี้ค็อกเทลที่ทุกคนแกล้งทำเป็นชอบมะกอก
- ความจริง: มะกอกมีรสชาติเหมือนความผิดหวังที่เค็ม
- ในปาร์ตี้: "โอ้ ฉันชอบความซับซ้อนของรสเค็มแบบน้ำเกลือนี้มาก!"
- วันถัดมา: คุณยังคงแคะเศษมะกอกออกจากฟันอยู่
"Instagram กับความจริง" ของค็อกเทล
เวอร์ชัน Instagram
- เครื่องดื่มที่แต่งหน้าได้สมบูรณ์แบบ
- น้ำแข็งฝีมือช่าง
- พื้นหลังหรูหรา
- แคปชั่น: "Living my best life ✨"
เวอร์ชันความจริง
- เครื่องดื่มหกเลอะเสื้อ
- น้ำแข็งที่มีรสชาติเหมือนตู้แช่
- พื้นหลัง: อพาร์ตเมนต์รกๆ ของคุณ
- แคปชั่น: "ทำไมมันแพงขนาดนี้"
คำถามชั่วนิรันดร์: ทำไมค็อกเทลแพงขนาดนี้
มาแยกส่วนค็อกเทลราคา $16 กัน
- แอลกอฮอล์: $2
- ตัวผสม: $0.50
- การแต่งหน้า: $0.25
- "ประสบการณ์": $13.25
ส่วน "ประสบการณ์" นั้นรวมถึง
- การดูบาร์เทนเดอร์เชคกระป๋องเป็นเวลา 30 วินาที
- การทำเป็นเข้าใจว่า "ดราย" แปลว่าอะไร
- การรู้สึกหรูหราเป็นเวลา 10 นาที
- การเสียใจกับการตัดสินใจในชีวิตของคุณในเช้าวันถัดมา
กฎการตั้งชื่อค็อกเทล
นี่คือวิธีที่ชื่อค็อกเทลถูกสร้างขึ้นมาจริงๆ
- ปาลูกดอกลงในดิกชันนารี
- เติมสีแบบสุ่ม
- เติมชื่อสถานที่ที่คุณไม่เคยไปเลย
- กำไร
ตัวอย่าง:
- "Midnight Blue Hawaiian Sunset" - มันสีฟ้าและมีสับปะรด
- "Smoky Mountain Whiskey Sour" - มันคือวิสกี้และมันเปรี้ยว
- "Tropical Paradise Martini" - มันคือมาร์ตินี่ที่มีร่มจิ๋วปัก
เสียงในใจของบาร์เทนเดอร์
ลูกค้าสั่ง "Sex on the Beach"
บาร์เทนเดอร์: "จริงหรือครับ ต่อหน้าคนอื่นแบบนี้เลย"
ลูกค้าขอ "Screaming Orgasm"
บาร์เทนเดอร์: "คุณครับ ที่นี่เป็นร้านสำหรับครอบครัวนะครับ"
ลูกค้าสั่ง "Blow Job"
บาร์เทนเดอร์: "ผมจะเรียกยามแล้วนะครับ"
การถกเถียงครั้งใหญ่เรื่องน้ำแข็ง
- ก้อนใหญ่: "มันละลายช้ากว่า!" (มันก็กินพื้นที่ครึ่งแก้วด้วยเหมือนกัน)
- น้ำแข็งบด: "มันทำให้เย็นเร็วกว่า!" (มันก็ทำให้เครื่องดื่มจางเร็วกว่าด้วยเหมือนกัน)
- ไม่ใส่น้ำแข็ง: "ฉันเป็นพวกเพียวริสต์!" (คุณก็กำลังดื่มแอลกอฮอล์อุ่นๆ ด้วยเหมือนกัน)
ภาพลวงตา "ฉันดื่มไหว"
ก่อนดื่ม: "ฉันไม่เป็นไร ฉันดื่มไหว"
หลังแก้วที่หนึ่ง: "ทำไมห้องหมุนแบบนี้"
หลังแก้วที่สอง: "รักเธอนะเพื่อน!"
หลังแก้วที่สาม: "ฉันควรโทรหาแฟนเก่า"
เช้าวันถัดมา: "ฉันจะไม่ดื่มอีกแล้ว"
สูตรค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบ
นี่คือเคล็ดลับในการทำค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบ
- เริ่มต้นด้วยความตั้งใจดี
- เติมแอลกอฮอล์
- ผสมกับการตัดสินใจที่แย่
- แต่งหน้าด้วยความเสียใจ
- เสิร์ฟพร้อมกับ "พรุ่งนี้ฉันจะทำให้ดีขึ้น"
วงจรชีวิตของค็อกเทล
เกิด: "นี่มันดูสุดยอดมาก!"
วัยเด็ก: "รสชาตินี้... น่าสนใจนะ"
วัยรุ่น: "ฉันคิดว่าฉันเริ่มจับทางได้แล้ว"
วัยผู้ใหญ่: "ทำไมฉันสั่งอันนี้มานะ"
วัยชรา: "ฉันน่าจะกินเบียร์ต่อไปดีกว่า"
ความตาย: "ฉันจะไม่ดื่มอีกแล้ว" (จนกว่าจะถึงสุดสัปดาห์หน้า)
ความจริงสูงสุดเกี่ยวกับค็อกเทล
สุดท้ายแล้ว ค็อกเทลก็แค่วิธีที่แพงในการทำให้การตัดสินใจที่แย่มีรสชาติดี มันคือเหตุผลที่เราหลอกตัวเองได้ว่าการดื่มตอนสิบเอ็ดโมงเช้าคือ "บรันช์" และการจ่าย $20 เพื่อสิ่งที่มีรสชาติเหมือนยาคือ "วัฒนธรรม"
แต่รู้อะไรไหม ไม่เป็นไรหรอก บางครั้งเราก็ต้องการความกล้าจากแอลกอฮอล์นิดหน่อย ความหรูหราสักหน่อย และความเสียใจอีกเยอะ เพราะชีวิตสั้น ค็อกเทลแพง และอาการแฮงค์ก็เป็นแค่ชั่วคราว (ไม่เหมือนการตัดสินใจทางการเงินที่แย่ของเรา)
ดังนั้นขอยกแก้วให้กับค็อกเทล ศิลปะแห่งการทำให้การตัดสินใจในชีวิตที่น่าสงสัยมีรสชาติอร่อยเหลือเชื่อ ชนแก้ว! 🍸
คำเตือน: กรุณาดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ ผู้เขียนไม่รับผิดชอบต่อการตัดสินใจที่แย่ใดๆ ที่เกิดขึ้นหลังจากอ่านบทความนี้ นั่นเป็นเรื่องของคุณและการตัดสินใจในชีวิตที่น่าสงสัยของคุณเอง
