Whiskey Sour

• เชอร์รีมาราชิโน(ไม่บังคับ)1
• ส้ม(ไม่บังคับ)1
• ไซรัปน้ำตาล20 ml
• เบอร์เบิน45 ml
• น้ำเลมอน25 ml
• ไข่ขาวFew drops

วัตถุดิบทดแทน

ไม่มีขวดที่ต้องการใช่ไหม? ตัวเลือกทดแทนเหล่านี้ช่วยให้ Whiskey Sour ใกล้เคียงต้นตำรับ

• แทน ไซรัปน้ำตาล

  • ไซรัปอกาเว— ความหวานที่สะอาดขึ้น
  • ไซรัปน้ำผึ้ง— ความหวานกลิ่นดอกไม้

• แทน เบอร์เบิน

  • ไรย์วิสกี้— เผ็ดกว่า แห้งกว่า
  • วิสกี้เทนเนสซี— ญาติใกล้ชิด นุ่มนวลกว่าเล็กน้อย

• แทน น้ำเลมอน

  • น้ำมะนาว— คมชัดกว่า เขียวกว่า

วิธีทำ

1. 1

   เขย่ากับน้ำแข็ง

2. 2

   กรองลงในแก้วแช่เย็น

3. 3

   ตกแต่งแล้วเสิร์ฟ

4. 4

   หากเสิร์ฟแบบ "ออนเดอะร็อกส์" ให้กรองส่วนผสมลงในแก้วโอลด์แฟชั่นที่ใส่น้ำแข็งไว้

5. 5

   หมายเหตุ: หากใช้ไข่ขาว ให้เขย่าแรงขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อให้ฟองไข่ขาวออกมาและเข้ากันดี

6. 6

   ตกแต่งด้วยส้มฝานครึ่งชิ้นและเชอร์รีมาราชิโน หรือใช้ผิวส้มขูดตามต้องการ