ค็อกเทลรสเปรี้ยว

ซาวเวอร์คือสูตรค็อกเทลที่เก่าแก่ที่สุดรองจาก Old Fashioned นั่นคือสุรา ซิตรัส สารให้ความหวาน แล้วเชคให้แรง Whiskey Sour, Daiquiri และ Margarita ใช้โครงเดียวกันเป๊ะ ต่างกันแค่ชนิดสุรา เรียนรู้แก้วเดียวจึงเท่ากับเรียนรู้ทั้งตระกูล รายการนี้รวม 12 สูตรที่เปรี้ยวจริงจังจากแคตตาล็อกของเรา

สัดส่วนคลาสสิกคือ 2:1:1 สุราสองส่วนต่อเลมอนหรือมะนาวหนึ่งส่วน และไซรัปหนึ่งส่วน จากนั้นก็แตกแขนงออกไป ไข่ขาวทำให้ Pisco Sour นุ่มลื่น ส่วนไวน์แดงที่ลอยไว้ด้านบนเปลี่ยน Whiskey Sour ให้กลายเป็น New York Sour ทุกสูตรแสดงปริมาณที่แน่นอน ดีกรีแอลกอฮอล์ และแคลอรี