ค็อกเทลวอดก้า
24 สูตรวอดก้าคือตัวหลักของบาร์ที่บ้าน เพราะให้แอลกอฮอล์ที่สะอาดโดยไม่มีกลิ่นรสของตัวเองมากนัก จึงเข้ากับแทบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นซิตรัส กาแฟ จินเจอร์เบียร์ น้ำมะเขือเทศ หรือแครนเบอร์รี ความยืดหยุ่นนั้นเห็นได้ชัดในคอลเลกชัน 24 สูตรนี้ ตั้งแต่ Screwdriver ที่ใช้แค่สองอย่าง ไปจนถึง Espresso Martini
เริ่มจากสูตรคลาสสิกก่อน ทั้ง Moscow Mule (วอดก้า มะนาว จินเจอร์เบียร์), Cosmopolitan, Black Russian และ Bloody Mary ทุกสูตรบอกปริมาณที่แน่นอน วิธีทำทีละขั้น ดีกรีแอลกอฮอล์ และแคลอรี ส่วนแอป Pocket Bartender ก็บอกได้ว่าคุณทำแก้วไหนได้แล้วบ้างจากขวดที่มีอยู่ที่บ้าน
วอดก้าBellini Martiniวอดก้าสามออนซ์เขย่ากับพีชชแนปส์และน้ำเนื้อพีช ปิดท้ายด้วยผิวเลมอนบิด เมนูบรันช์คลาสสิกที่กลับมาในรูปแบบมาร์ตินี่จริงจังง่าย5 วัตถุดิบ
วอดก้าBlack Russianวอดก้าและลิเคียวกาแฟคนกับน้ำแข็งในแก้วร็อคส์ เป็นต้นแบบสองส่วนผสมของค็อกเทลกาแฟนับไม่ถ้วน รสเข้ม หวาน และแรงอย่างเงียบๆง่าย2 วัตถุดิบ
วอดก้าBloody Maryวอดก้าคนรวมกับน้ำมะเขือเทศ มะนาว วูสเตอร์เชียร์ และทาบาสโก ปรุงรสตามชอบและตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย…ง่าย7 วัตถุดิบ
วอดก้าCosmopolitanวอดก้ารสซิตรัสเขย่ากับ Cointreau มะนาวสด และน้ำแครนเบอร์รีเพียงพอดีให้เกิดสีชมพูอ่อน ไอคอนแก้วมาร์ตินี่แห่งยุค 90 ที่ยังคงความสดใหม่จนถึงวันนี้ง่าย4 วัตถุดิบ
วอดก้าDirty Martiniวอดก้าและดรายเวอร์มุธเขย่ากับน้ำดองมะกอกปริมาณมาก ปิดท้ายด้วยมะกอก รสเค็มหอมและเปรี้ยวเค็มแบบไม่เกรงใจง่าย5 วัตถุดิบ
วอดก้าEspresso Martiniวอดก้าเขย่าแรง ๆ กับ Kahlua เอสเปรสโซสด และไซรัปเล็กน้อยจนเกิดฟองครีมหนา ตกแต่งด้วยเมล็ดกาแฟสามเม็ด ค็อกเทลที่ปลุกให้ตื่นแล้วผ่อนคลายในเวลาเดียวกันง่าย4 วัตถุดิบ
วอดก้าFrench Martiniวอดก้าเขย่ากับลิเคียวราสป์เบอร์รีและสับปะรดเล็กน้อยจนเกิดฟองเนียนนุ่ม ปิดท้ายด้วยน้ำมันเลมอน เนื้อเนียน รสผลไม้ และแรงอย่างเงียบ ๆง่าย3 วัตถุดิบ
วอดก้าHarvey Wallbangerสกรูไดรเวอร์วอดก้า-ส้มที่แต่งหน้าด้วยกัลลิอาโนรสวานิลลาสมุนไพรลอยอยู่ด้านบน สัญลักษณ์ยุค 1970 สไตล์คิทช์ที่ยังคงดื่มง่ายเสมอง่าย3 วัตถุดิบ
วอดก้าKamikazeวอดก้า ทริปเปิลเซค และน้ำมะนาวในสัดส่วนเท่ากันเขย่าจนเย็นเฉียบ คมชัด รสส้ม และเหมาะทั้งเป็นค็อกเทลหรือช็อตวงกลมง่าย3 วัตถุดิบ
วอดก้าLemon Drop Martiniวอดก้าเขย่ากับทริปเปิลเซคและเลมอนสด เสิร์ฟแบบขึ้นแก้วในแก้วขอบน้ำตาล ซิตรัสหวานฉ่ำด้านหน้า วอดก้าแรงหนักแน่นด้านหลังง่าย4 วัตถุดิบ
วอดก้าLong Island Iced Teaวอดก้า จิน รัม เตกีลา และ Cointreau พร้อมเลมอนและไซรัป ราดด้วยโคล่าด้านบน สุราห้าชนิดที่ปลอมตัวเป็นชาเย็นแสนบริสุทธิ์ง่าย9 วัตถุดิบ
วอดก้าMoscow Muleวอดก้าและมะนาวสดยืดรสด้วยจินเจอร์เบียร์รสเผ็ดซ่า เสิร์ฟตามธรรมเนียมในแก้วทองแดงเย็นจัด ซ่าจี๊ด ฟู่ฟอง และพร้อมดื่มในพริบตาง่าย3 วัตถุดิบ
วอดก้าPorn star martiniวอดก้าวานิลลาเขย่ากับลิเคียวเสาวรส พิวเร่ และน้ำตาลวานิลลา เสิร์ฟพร้อมแชมเปญเคียงข้าง เวอร์ชันทางการของ IBA สำหรับเมนูโปรดยุคใหม่ง่าย5 วัตถุดิบ
วอดก้าRussian Spring Punchวอดก้า คาสสิส เลมอน และไซรัปเขย่าในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็ง เติมไวน์สปาร์กลิงด้านบน ความซ่ารสเบอร์รีสดใสพร้อมกลิ่นอายยุโรปตะวันออกเย็นฉ่ำง่าย5 วัตถุดิบ
วอดก้าScrewdriverวอดก้าและน้ำส้มบนน้ำแข็ง — เครื่องดื่มมื้อบรันช์สองส่วนผสมสุดคลาสสิก สดใส ฉ่ำน้ำ และทำผิดพลาดยากง่าย2 วัตถุดิบ
วอดก้าSea breezeวอดก้าผสมน้ำแครนเบอร์รีและเกรปฟรุตเล็กน้อยบนน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะนาวเขียว รสเปรี้ยว สีชมพู เหมาะกับค่ำคืนอบอุ่นง่าย3 วัตถุดิบ
วอดก้าSex on the Beachวอดก้าและพีชชแนปส์ผสมกับน้ำส้มและน้ำแครนเบอร์รีบนน้ำแข็ง ไฮบอลรสผลไม้สุดคลาสสิกแห่งบาร์ริมชายหาดง่าย5 วัตถุดิบ
วอดก้าSpicy Fiftyวอดก้าวานิลลาเขย่ากับเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ มะนาว น้ำผึ้ง และพริกแดงฝาน กรองสองรอบแล้วตกแต่งด้วยพริก ความหวานเผ็ดร้อนสไตล์บาร์ลอนดอนแท้ ๆปานกลาง5 วัตถุดิบ
วอดก้าVesperจินและวอดก้าเขย่ากับ Lillet Blanc ปิดท้ายด้วยเปลือกเลมอนบาง ๆ ค็อกเทลในตำนานที่ James Bond เป็นผู้สั่ง เย็น แห้ง และเนียนนุ่มอย่างร้ายกาจง่าย3 วัตถุดิบ
วอดก้าBlue Lagoonวอดก้าและบลูคูราเซาราดด้วยน้ำเลมอนเนดบนน้ำแข็ง ได้เครื่องดื่มแก้วสูงสีฟ้าสดใส รสเปรี้ยวซิตรัส หวาน และเต็มไปด้วยความสนุกริมสระน้ำง่าย4 วัตถุดิบ
วอดก้าGreyhoundวอดก้าราดด้วยน้ำเกรปฟรุตพร้อมน้ำแข็งในแก้วคอลลินส์ เปรี้ยว แห้ง และสดชื่นอย่างไม่ต้องพยายาม ใส่เกลือที่ขอบแก้วก็จะกลายเป็น Salty Dogง่าย2 วัตถุดิบ
วอดก้าPornstar Martiniวอดก้าและ Passoa เขย่ากับเสาวรสและมะนาว เสิร์ฟพร้อมพรอเซ็กโกช็อตเย็นเคียงข้าง เมนูบาร์ยุคใหม่ที่ไม่ต้องแนะนำตัวง่าย5 วัตถุดิบ
วอดก้าVodka Martiniวอดก้าเขย่ากับดรายเวอร์มุธแล้วกรองใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะกอก น้องคนเงียบและสะอาดกว่าของจินมาร์ตินี่ง่าย3 วัตถุดิบ
วอดก้าWhite Russianวอดก้าและลิเคียวกาแฟบนน้ำแข็ง แต่งท้ายด้วยครีมจางลอยหน้า ค็อกเทลคลาสสิกรสหรูหราคล้ายของหวานที่โด่งดังจากภาพยนตร์ Big Lebowskiง่าย3 วัตถุดิบ