Mulled Wine

• กานพลู12
• บรั่นดี1/4 cup
• น้ำตาล1 cup
• น้ำ3 cups
• อบเชย2
• ผิวเลมอน(ไม่บังคับ)1
• ไวน์แดง750 ml

วัตถุดิบทดแทน

ไม่มีขวดที่ต้องการใช่ไหม? ตัวเลือกทดแทนเหล่านี้ช่วยให้ Mulled Wine ใกล้เคียงต้นตำรับ

• แทน กานพลู

  • ออลสไปซ์— กลิ่นเครื่องเทศอุ่น ๆ ใกล้เคียงกัน

• แทน บรั่นดี

  • แอปเปิ้ลบรั่นดี— เพิ่มรสผลไม้จากสวน
  • คอนยัค— เนียนกว่า ประณีตกว่า

• แทน น้ำตาล

  • น้ำผึ้ง— ความหวานกลิ่นดอกไม้
  • ไซรัปน้ำตาล— ละลายทันที

• แทน อบเชย

  • ออลสไปซ์— กลิ่นเครื่องเทศอุ่น ๆ ใกล้เคียงกัน

วิธีทำ

1. 1

   เคี่ยวน้ำ 3 ถ้วยกับน้ำตาล กานพลู ไม้อบเชย และเปลือกมะนาวในหม้อสแตนเลสเป็นเวลา 10 นาที

2. 2

   เติมไวน์แล้วอุ่นให้ได้ "อุณหภูมิเดียวกับกาแฟ" (ห้ามต้มเดือด)

3. 3

   จากนั้นเติมบรั่นดี