
Mulled Wine
ไวน์แดงอุ่นกับไซรัปกานพลูและอบเชย แต่งให้กลมกล่อมด้วยบรั่นดีปริมาณหนึ่ง อบอุ่น หอมเครื่องเทศ และไม่ปล่อยให้เดือดเด็ดขาด
9.5% แอลกอฮอล์เบาพันช์และปาร์ตี้
ปานกลาง
ความยาก
15 นาที
เวลา
220 Cal
แคลอรี
1
หนึ่งที่เสิร์ฟ
โปรไฟล์รสชาติ
บรั่นดี
ความแรง
หวาน
เปรี้ยว
ขม
ค่ารสชาติมาจากแคตตาล็อกสูตรของ Pocket Bartender
วัตถุดิบ
- กานพลู· ไม่มีในบาร์ของคุณ12
หรือใช้แทนด้วย: ออลสไปซ์ — กลิ่นเครื่องเทศอุ่น ๆ ใกล้เคียงกัน
- บรั่นดี· ไม่มีในบาร์ของคุณ1/4 cup
หรือใช้แทนด้วย: แอปเปิ้ลบรั่นดี — เพิ่มรสผลไม้จากสวน, คอนยัค — เนียนกว่า ประณีตกว่า
- น้ำตาล· ไม่มีในบาร์ของคุณ1 cup
หรือใช้แทนด้วย: น้ำผึ้ง — ความหวานกลิ่นดอกไม้, ไซรัปน้ำตาล — ละลายทันที
- น้ำ· ไม่มีในบาร์ของคุณ3 cups
- อบเชย· ไม่มีในบาร์ของคุณ2
หรือใช้แทนด้วย: ออลสไปซ์ — กลิ่นเครื่องเทศอุ่น ๆ ใกล้เคียงกัน
- ผิวเลมอน(ไม่บังคับ)· ไม่มีในบาร์ของคุณ1
- ไวน์แดง· ไม่มีในบาร์ของคุณ750 ml
วิธีทำ
เคี่ยวน้ำ 3 ถ้วยกับน้ำตาล กานพลู ไม้อบเชย และเปลือกมะนาวในหม้อสแตนเลสเป็นเวลา 10 นาที
เติมไวน์แล้วอุ่นให้ได้ "อุณหภูมิเดียวกับกาแฟ" (ห้ามต้มเดือด)
จากนั้นเติมบรั่นดี
เข้ากันดีกับ
ความอบอุ่นของไวน์กานพลู-อบเชยเข้ากับเพื่อนใส่เครื่องเทศฤดูหนาว:
- พายมินซ์คำเล็ก
- สติลตันกับวอลนัท
- ขนมปังขิงชิ้นสี่เหลี่ยม
- ดาร์กช็อกโกแลตส้มบาร์ค




