Canchanchara
Roher Honig im Glas verteilt mit Limette und Wasser, dann kubanischer Aguardiente durch gestoßenes Eis gerührt. Das rustikale Original aus Trinidad de Cuba, das älter ist als der Daiquiri.
Einfach
Schwierigkeitsgrad
4 Min.
Zeit
181 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Rum
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Honig· nicht in deiner Bar15 ml
Oder ersetzen durch: Agavendicksaft — milder, lässt sich leichter einschenken, Ahornsirup — tieferes Karamell
- Wasser· nicht in deiner Bar50 ml
- Aguardiente· nicht in deiner Bar60 ml
Oder ersetzen durch: Weißer Rum — sauberer Zuckerrohr-Ersatz
- Limettensaft· nicht in deiner Bar15 ml
Oder ersetzen durch: Zitronensaft — weicherer Zitrus
Zubereitung
Honig mit Wasser und Limettensaft vermischen und die Mischung auf Boden und Wänden des Glases verteilen..
Gestoßenes Eis hinzufügen, dann den Rum..
Zum Abschluss energisch von unten nach oben umrühren..
Mit einem Limettenspalt garnieren.
Passt gut zu
Honig und Limette über kubanischem Aguardiente trinken sich rustikal-hell — Trinidad-Stadt-Snacks passen dazu:
- Tostones mit Mojo
- Schinken-Croquetas
- Honig-beträufelter frittierter Käse
- Kochbananenchips
Auch bekannt als
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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