Dirty Martini
Wodka und trockener Wermut geschüttelt mit einem großzügigen Schuss Olivenlake, abgerundet mit einer Olive. Herzhaft, salzig und unverhohlen olivig.
Einfach
Schwierigkeitsgrad
3 Min.
Zeit
180 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Wodka
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Olivenlake· nicht in deiner Bar2 tbsp
- Trockener Wermut· nicht in deiner Bar1 tbsp
Oder ersetzen durch: Weißer Wermut — etwas süßer, Lillet Blanc — leichter, zitrusartig
- Wodka· nicht in deiner Bar70 ml
Oder ersetzen durch: Gin — bringt botanische Noten, Weißer Rum — einen Hauch süßer
- Zitrone(optional)· nicht in deiner Bar1 wedge
- Olive(optional)· nicht in deiner Bar1
Zubereitung
Den Wodka, den trockenen Wermut und die Olivenlake mit einer Handvoll Eis in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln.
Den Rand eines Martiniglases mit dem Zitronenspalt abreiben.
Den Inhalt des Cocktailshakers ins Glas abseihen und die Olive hinzufügen.
Ein Dirty Martini enthält einen Schuss Olivenlake oder Olivensaft und wird typischerweise mit einer Olive garniert.
Passt gut zu
Olivenlake durchzieht diesen Martini, also auf Salz und Umami setzen:
- Feta-gefüllte Oliven
- Sardellen-Toasts
- Salami-Scheiben
- Parmesan-Chips
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Häufig gestellte Fragen
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