Kir
Ein Schuss Crème de Cassis, aufgefüllt mit knackigem, trockenem Weißwein. Der burgundische Aperitif in seiner einfachsten und besten Form.
12.5% AlkoholgehaltMittelCocktails
Einfach
Schwierigkeitsgrad
2 Min.
Zeit
181 Cal
Kalorien
Geschmacksprofil
Sonstige
Stärke
Süß
Sauer
Bitter
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Weißwein90 ml
- Crème de Cassis10 ml
Zutaten-Alternativen
Die passende Flasche fehlt? Mit diesen Alternativen bleibt Kir nah am Original.
Statt Weißwein
- Trockener Wermut— aufgespritet und kräuterig — etwas weniger verwenden
Statt Crème de Cassis
- Crème de Mûre— Brombeer-Variante
- Himbeerlikör— frischere Beere
Zubereitung
Crème de Cassis ins Glas geben, mit Weißwein auffüllen.
Passt gut zu
Cassis, der Weißwein rötet, ist ein burgundischer Aperitif für einfache französische Häppchen:
- Gougères
- Ziegenkäse auf Baguette
- Saucisson-Scheiben
- Johannisbeer-Makronen
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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