Bellini
Weißes Pfirsichpüree sanft gerührt in gekühlten Prosecco — Venedigs Geschenk für den Brunch. Sanft, duftend und mühelos elegant.
8% AlkoholgehaltLeichtCocktails
Einfach
Schwierigkeitsgrad
3 Min.
Zeit
130 Cal
Kalorien
Geschmacksprofil
Sonstige
Stärke
Süß
Sauer
Bitter
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Prosecco100 ml
- Pfirsichpüree50 ml
Zutaten-Alternativen
Die passende Flasche fehlt? Mit diesen Alternativen bleibt Bellini nah am Original.
Statt Prosecco
- Cava— trockener, röstiger
- Champagner— feinere Bläschen, eine Verwöhnung wert
Statt Pfirsichpüree
- Mangopüree— süßer, tropischer
Zubereitung
Das Pfirsichpüree mit Eis in den Mixbecher geben, den Prosecco hinzufügen.
Sanft umrühren und in eine gekühlte Flöte gießen.
Passt gut zu
Weißer Pfirsich und Prosecco prickeln venezianisch neben Cicchetti:
- Im Prosciutto-Mantel gewickelte Grissini
- Ricotta-Honig-Crostini
- Pfirsich-Tartelettes
- Parmesan-Stücke
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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