Penicillin
Blended Scotch geschüttelt mit Zitrone, Honig und zerdrücktem frischem Ingwer, dann gekrönt mit einer schwimmenden Schicht rauchigem Islay-Malt. Sam Ross' moderner Klassiker — Medizin hat nie so gut geschmeckt.
Mittel
Schwierigkeitsgrad
6 Min.
Zeit
220 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Whiskey
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Zitronensaft· nicht in deiner Bar23 ml
Oder ersetzen durch: Limettensaft — schärfer, grüner
- Scotch Whisky· nicht in deiner Bar8 ml
Oder ersetzen durch: Bourbon — süßer, Irischer Whiskey — weicher, ohne Rauch
- Honigsirup· nicht in deiner Bar23 ml
Oder ersetzen durch: Agavendicksaft — milder, Zuckersirup — neutrale Süße
- Ingwer· nicht in deiner Bar2-3
- Scotch Whisky· nicht in deiner Bar60 ml
Oder ersetzen durch: Bourbon — süßer, Irischer Whiskey — weicher, ohne Rauch
Zubereitung
Frischen Ingwer im Shaker zerdrücken und die restlichen Zutaten außer dem Islay Single Malt Whisky hinzufügen..
Den Shaker mit Eis füllen und schütteln..
Fein abgeseiht in ein gekühltes Old-Fashioned-Glas mit Eis gießen..
Den Single Malt Whisky obenauf schwimmen lassen..
Mit kandierten Ingwerscheiben garnieren.
Passt gut zu
Honig, Ingwer und rauchiger Islay-Nebel verschreiben reichhaltige, wärmende Begleiter:
- Honigglasierte Schinkenhäppchen
- Ingwerkekse
- Geräucherte Cheddarwürfel
- Kandierter Ingwer
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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