Sherry Cobbler
Zwei Sherrys kräftig geschüttelt mit Zucker und Zitrusscheiben, abgeseiht über zerstoßenem Eis und aufgetürmt mit Beeren. Der Lieblingsdrink des neunzehnten Jahrhunderts, immer noch köstlich durch einen Strohhalm.
Mittel
Schwierigkeitsgrad
4 Min.
Zeit
140 Cal
Kalorien
Geschmacksprofil
Sonstige
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Sherry90 ml
- Orange(optional)1/2
- Zitrone(optional)1/2
- Zucker1 tsp
Zutaten-Alternativen
Die passende Flasche fehlt? Mit diesen Alternativen bleibt Sherry Cobbler nah am Original.
Statt Sherry
- Madeira— nussig, karamellisiert
- Portwein— süßer, fruchtiger
Statt Zucker
- Honig— blumige Süße
- Zuckersirup— löst sich sofort auf
Zubereitung
Sherry, Zucker und je 2 Vierteldscheiben Orange und Zitrone in einen Shaker mit Eis geben, kräftig schütteln, in einen mit zerstoßenem Eis gefüllten Julep-Becher abseihen..
Mit frischen Beeren sowie je ¼ Scheibe Orange und Zitrone garnieren.
Mit Strohhalmen servieren.
Passt gut zu
Zitrusbeladener Sherry über zerstoßenem Eis belebt einen viktorianischen Favoriten — nussige Häppchen passen dazu:
- Marcona-Mandeln
- Manchego-Ecken
- Orangen-Rührkuchen-Häppchen
- Gesalzene Olivenöl-Cracker
Auch bekannt als
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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