Sherry Cobbler
Zwei Sherrys kräftig geschüttelt mit Zucker und Zitrusscheiben, abgeseiht über zerstoßenem Eis und aufgetürmt mit Beeren. Der Lieblingsdrink des neunzehnten Jahrhunderts, immer noch köstlich durch einen Strohhalm.
Mittel
Schwierigkeitsgrad
4 Min.
Zeit
140 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Sonstige
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Sherry· nicht in deiner Bar90 ml
Oder ersetzen durch: Madeira — nussig, karamellisiert, Portwein — süßer, fruchtiger
- Orange(optional)· nicht in deiner Bar1/2
- Zitrone(optional)· nicht in deiner Bar1/2
- Zucker· nicht in deiner Bar1 tsp
Oder ersetzen durch: Honig — blumige Süße, Zuckersirup — löst sich sofort auf
Zubereitung
Sherry, Zucker und je 2 Vierteldscheiben Orange und Zitrone in einen Shaker mit Eis geben, kräftig schütteln, in einen mit zerstoßenem Eis gefüllten Julep-Becher abseihen..
Mit frischen Beeren sowie je ¼ Scheibe Orange und Zitrone garnieren.
Mit Strohhalmen servieren.
Passt gut zu
Zitrusbeladener Sherry über zerstoßenem Eis belebt einen viktorianischen Favoriten — nussige Häppchen passen dazu:
- Marcona-Mandeln
- Manchego-Ecken
- Orangen-Rührkuchen-Häppchen
- Gesalzene Olivenöl-Cracker
Auch bekannt als
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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