Zombie

• Grenadine· nicht in deiner Bar1 tsp

  Oder ersetzen durch: Himbeersirup — beeriger, gleicher Rosaton

• Grapefruitsaft· nicht in deiner Bar15 ml

  Oder ersetzen durch: Orangensaft — süßer, weniger bitter

• Limettensaft· nicht in deiner Bar20 ml

  Oder ersetzen durch: Zitronensaft — weicherer Zitrus

• Angostura Bitters· nicht in deiner Bar1 dash

  Oder ersetzen durch: Orangen-Bitter — zitrusbetont, Peychaud's Bitters — frischer, mit Anis-Note

• Goldener Rum· nicht in deiner Bar45 ml

  Oder ersetzen durch: Dunkler Rum — tiefere Melasse, Weißer Rum — leichter und trockener

• Dunkler Rum· nicht in deiner Bar45 ml

  Oder ersetzen durch: Goldener Rum — leichter, geschmeidiger, Gewürzrum — bringt Backgewürz-Note

• Demerara-Rum· nicht in deiner Bar30 ml

  Oder ersetzen durch: Dunkler Rum — ähnliche Tiefe

• Falernum· nicht in deiner Bar15 ml

  Oder ersetzen durch: Ingwersirup — behält den würzigen Kick, Orgeat-Sirup — mandelsüß, weniger würzig

• Pernod· nicht in deiner Bar6 drops

  Oder ersetzen durch: Absinth — stärker — weniger verwenden, Pastis — nahezu identisch

Zubereitung

1. 1

   Alle Zutaten mit 170 Gramm zerstoßenem Eis in einen elektrischen Mixer geben. Mit der Pulstaste einige Sekunden mixen. In einem hohen Tumbler-Glas servieren. Hinweis:

2. 2

   *Donn's-Mix: 2 Teile frische gelbe Grapefruit und 1 Teil Zimtsirup. Mit Minzblättern garnieren.