Jakich składników potrzebuję do Ramos Gin Fizz?

Aby przygotować Ramos Gin Fizz, potrzebujesz: 2 drop Ekstrakt waniliowy, 20 ml Woda sodowa, 60 ml Śmietana, 30 ml Sok z cytryny, 1 Białko jajka, 45 ml Dżin, 30 ml Syrop cukrowy.

Jak przygotować Ramos Gin Fizz?

Przygotuj wszystkie składniki na blacie, aby móc pracować sprawnie i szybko, zwłaszcza śmietanę i białko jajka. Wlej wszystkie składniki do shakera. Wstrząśnij energicznie przez 1 minutę: śmietana i białko jajka muszą się idealnie połączyć, więc się nie spiesz. Teraz otwórz shaker, dodaj trochę lodu i wstrząśnij przez 1-2 minuty. Zależy to od tego, jak długo wytrzymasz! Przelej do szklanki highball, dodaj odrobinę wody sodowej i udekoruj według uznania. Ramos Gin Fizz był kiedyś pity jako orzeźwiający drink, a nawet jako śniadanie — spróbuj go jako aperitif i po kolacji, a odkryjesz mały, dziś zapomniany klejnot.

W jakim szkle podać Ramos Gin Fizz?

Ramos Gin Fizz tradycyjnie podaje się w Szklanka highball.

Czy Ramos Gin Fizz to drink alkoholowy?

Tak, Ramos Gin Fizz to koktajl alkoholowy.

Ile kalorii ma Ramos Gin Fizz?

Ramos Gin Fizz zawiera około 250 kalorii na porcję.

Ramos Gin Fizz

Name: Ramos Gin Fizz
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 2 drop Ekstrakt waniliowy; 20 ml Woda sodowa; 60 ml Śmietana; 30 ml Sok z cytryny; 1 Białko jajka; 45 ml Dżin; 30 ml Syrop cukrowy

Dżin wstrząśnięty przez pełną minutę ze śmietaną, białkiem jajka, cytryną, syropem, wodą kwiatu pomarańczy i wanilią, a następnie uniesiony wodą sodową w wysoką piankę. Najbardziej wymagający — i najbardziej satysfakcjonujący — fizz Nowego Orleanu.

8% zaw. alkoholuLekkiKoktajle

Trudny

Poziom trudności

8 min

Czas

250 Cal

Kalorie

Porcja

Profil smaku

Gin

Moc

Słodycz

Kwaśność

Gorycz

Wartości smaku z katalogu przepisów Pocket Bartender.

Składniki

Ekstrakt waniliowy· brak w Twoim barze2 drop
Lub zamień na: Syrop waniliowy — dodaje odrobinę słodyczy
Woda sodowa· brak w Twoim barze20 ml
Lub zamień na: Lemoniada cytrynowo-limonkowa — słodszy, cytrusowy, Tonik — dodaje słodko-gorzkiej ostrości
Śmietana· brak w Twoim barze60 ml
Lub zamień na: Lekka śmietanka (half-and-half) — lżejszy, Gęsta śmietana — bardziej bogaty
Sok z cytryny· brak w Twoim barze30 ml
Lub zamień na: Sok z limonki — ostrzejszy, bardziej zielony
Białko jajka· brak w Twoim barze1
Dżin· brak w Twoim barze45 ml
Lub zamień na: Dżin Old Tom — nieco łagodniejszy i słodszy, Wódka — czystszy, mniej ziołowy
Syrop cukrowy· brak w Twoim barze30 ml
Lub zamień na: Syrop z agawy — czystsza słodycz, Syrop miodowy — kwiatowa słodycz

Instrukcje

Przygotuj wszystkie składniki na blacie, aby móc pracować sprawnie i szybko, zwłaszcza śmietanę i białko jajka.
Wlej wszystkie składniki do shakera.
Wstrząśnij energicznie przez 1 minutę: śmietana i białko jajka muszą się idealnie połączyć, więc się nie spiesz.
Teraz otwórz shaker, dodaj trochę lodu i wstrząśnij przez 1-2 minuty. Zależy to od tego, jak długo wytrzymasz!
Przelej do szklanki highball, dodaj odrobinę wody sodowej i udekoruj według uznania.
Ramos Gin Fizz był kiedyś pity jako orzeźwiający drink, a nawet jako śniadanie — spróbuj go jako aperitif i po kolacji, a odkryjesz mały, dziś zapomniany klejnot.

Dobrze komponuje się z

Kremowa pianka z kwiatem pomarańczy to arystokracja brunchu Nowego Orleanu — połącz ze słodyczami z Big Easy:

Kęsy beignetów
Praliny pekanowe
Magdalenki pomarańczowe
Kandyzowana skórka pomarańczowa

Podobny smak

Najczęściej zadawane pytania

Gotowy, aby opanować mixologię?

Pobierz Pocket Bartender już dziś i rozpocznij swoją drogę do mistrzostwa w mixologii dzięki naszej obszernej bibliotece przepisów i inteligentnym funkcjom.

← Powrót do Przepisów