Masala Chai

Masala Chai

ชาดำต้มกับกระวาน ขิง กานพลู อบเชย และพริกไทย จากนั้นทำให้กลมกล่อมด้วยนมอุ่นและน้ำตาล พิธีกรรมประจำวันของอินเดียที่หอมเครื่องเทศและให้ความอบอุ่น

เบากาแฟและชา

ปานกลาง

ความยาก

10 นาที

เวลา

120 Cal

แคลอรี

1

หนึ่งที่เสิร์ฟ

โปรไฟล์รสชาติ

ไร้แอลกอฮอล์

ความแรง
หวาน
เปรี้ยว
ขม

ค่ารสชาติมาจากแคตตาล็อกสูตรของ Pocket Bartender

วัตถุดิบ

  • กระวาน· ไม่มีในบาร์ของคุณ3-4 crushed

    หรือใช้แทนด้วย: อบเชย — อุ่นกว่า กลิ่นดอกไม้น้อยลง

  • พริกไทยดำ· ไม่มีในบาร์ของคุณ1-2 whole
  • น้ำตาล· ไม่มีในบาร์ของคุณ to taste

    หรือใช้แทนด้วย: น้ำผึ้ง — ความหวานกลิ่นดอกไม้, ไซรัปน้ำตาล — ละลายทันที

  • ชาดำ· ไม่มีในบาร์ของคุณ3-4 tsp

    หรือใช้แทนด้วย: ชาอูหลง — เนียนกว่า กลิ่นคั่วมากขึ้น

  • น้ำ· ไม่มีในบาร์ของคุณ2 cups
  • ขิง· ไม่มีในบาร์ของคุณ1 chunk dried

    หรือใช้แทนด้วย: ไซรัปขิง — เพิ่มความหวานด้วยเช่นกัน

  • กานพลู· ไม่มีในบาร์ของคุณ3

    หรือใช้แทนด้วย: ออลสไปซ์ — กลิ่นเครื่องเทศอุ่น ๆ ใกล้เคียงกัน

  • อบเชย· ไม่มีในบาร์ของคุณ1 piece

    หรือใช้แทนด้วย: ออลสไปซ์ — กลิ่นเครื่องเทศอุ่น ๆ ใกล้เคียงกัน

  • นม· ไม่มีในบาร์ของคุณto taste

    หรือใช้แทนด้วย: ครีมครึ่งนม — เข้มข้นกว่า, นมจากพืช — ตัวแทนไร้นม

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำ 2 ถ้วยจนเดือด

  2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วต้มต่ออีกประมาณ 15 วินาที

  3. พักไว้ 1 นาที

  4. อุ่นนมในหม้อ

  5. กรองชาลงในถ้วย

  6. เติมนมและน้ำตาล

  7. แค่นั้นเอง

เข้ากันดีกับ

ชานมใส่เครื่องเทศคือเสาหลักของช่วงน้ำชาอินเดีย เสิร์ฟพร้อมของว่างชาแท้ ๆ:

  • ซาโมซ่าผัก
  • บิสกิตสไตล์ Parle-G
  • หัวหอมภาจี
  • ขนมปังปิ้งรัสก์กระวาน

หรือรู้จักกันในชื่อ

teamasala chaichaitea masalamilk teachai tea

รสชาติใกล้เคียง

คำถามที่พบบ่อย

พร้อมเชี่ยวชาญมิกโซโลจีหรือยัง

ดาวน์โหลด Pocket Bartender วันนี้ แล้วเริ่มต้นเส้นทางสู่การเป็นเซียนค็อกเทล ด้วยคลังสูตรครบครันและฟีเจอร์อัจฉริยะของเรา

Download on the App StoreGet it on Google Play