Vieux Carre

• Bénédictine1 bar spoon
• Peychaud's Bitters2 Dashes
• คอนยัค30 ml
• สวีตเวอร์มุธ30 ml
• ไรย์วิสกี้30 ml

วัตถุดิบทดแทน

ไม่มีขวดที่ต้องการใช่ไหม? ตัวเลือกทดแทนเหล่านี้ช่วยให้ Vieux Carre ใกล้เคียงต้นตำรับ

• แทน Bénédictine

  • Drambuie— กลิ่นน้ำผึ้ง ฐานเป็นสก็อตช์
  • เยลโลว์ชาร์ทรูส— แห้งกว่า กลิ่นสมุนไพรมากขึ้น

• แทน Peychaud's Bitters

  • Angostura Bitters— เผ็ดกว่า กลิ่นดอกไม้น้อยลง

• แทน คอนยัค

  • อาร์มายัค— ดิบเถื่อนกว่า
  • บรั่นดี— ใช้บรั่นดีดี ๆ ยี่ห้อไหนก็ได้

• แทน สวีตเวอร์มุธ

  • Dubonnet— รสไวน์มากกว่า ใส่เครื่องเทศเบา ๆ
  • พอร์ต— เข้มข้นกว่าและรสผลไม้มากกว่า

• แทน ไรย์วิสกี้

  • เบอร์เบิน— หวานกว่า กลมกล่อมกว่า

วิธีทำ

1. 1

   เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสมพร้อมน้ำแข็งก้อน

2. 2

   คนให้เข้ากันดี

3. 3

   กรองลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น

4. 4

   ตกแต่งด้วยผิวส้มและเชอร์รีมาราชิโน