
Champagne Cocktail
مكعب سكر منقوع بالمرارة يتصاعد فوّارًا من قاع كأس فلوت مليئة بالشمبانيا والكونياك، ويُختتم بقشر برتقال. مشروب احتفالي وعطري وأنيق بلا عناء.
سهل
الصعوبة
3 دقيقة
الوقت
192 Cal
السعرات الحرارية
1
كأس واحدة
ملف النكهة
براندي
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- مرارة أنغوستورا· غير متوفر في بارك2 dashes
أو استبدل بـ: مرارة البرتقال — نكهة حمضية بارزة, مرارة بيتشودز — أكثر إشراقًا، بلمسة اليانسون
- كرز ماراشينو(اختياري)· غير متوفر في بارك1
- غراند مارنييه(اختياري)· غير متوفر في باركFew drops
- كونياك· غير متوفر في بارك10 ml
أو استبدل بـ: أرمانياك — أكثر ريفية, براندي — أي براندي جيد يفي بالغرض
- مكعب سكر· غير متوفر في بارك1 piece
أو استبدل بـ: شراب السكر البسيط — تخطَّ خطوة الهرس, سكر — ملعقة صغيرة تكفي
- قشر برتقال(اختياري)· غير متوفر في بارك1 twist
- شمبانيا· غير متوفر في بارك90 ml
أو استبدل بـ: كافا — منعش، اقتصادي, بروسيكو — أكثر فاكهية وأسهل إيجادًا
طريقة التحضير
أضف رشة من مرارة Angostura فوق مكعب السكر وضعه في كأس فلوت الشمبانيا.
أضف الكونياك ثم اسكب الشمبانيا المبرّدة برفق فوقه.
زيّن بقشر برتقال وحبة كرز ماراشينو.
يتناسب جيداً مع
سكر منقوع بالمرارة في الشمبانيا يتألق بجانب كانابيه فاخر ومالح:
- بليني الكافيار
- غوجير الغرويير
- هليون ملفوف بالبروشوت
- توست الفجل بالزبدة




