Old Fashioned

• برتقال(اختياري)1
• ماءfew dashes
• بوربون45 ml
• مكعب سكر1
• مرارة أنغوستوراfew dashes

بدائل المكوّنات

لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي Old Fashioned قريبًا من الوصفة الأصلية.

• بدلًا من بوربون

  • ويسكي الراي— أكثر توابلًا وجفافًا
  • ويسكي تينيسي— قريب شبيه، أكثر نعومة قليلاً

• بدلًا من مكعب سكر

  • شراب السكر البسيط— تخطَّ خطوة الهرس
  • سكر— ملعقة صغيرة تكفي

• بدلًا من مرارة أنغوستورا

  • مرارة البرتقال— نكهة حمضية بارزة
  • مرارة بيتشودز— أكثر إشراقًا، بلمسة اليانسون

طريقة التحضير

1. 1

   ضع مكعب السكر في كأس أولد فاشند واغمره بالمرارة، وأضف رشة من الماء العادي. اهرس حتى يذوب.

2. 2

   املأ الكأس بمكعبات الثلج وأضف الويسكي.

3. 3

   زيّن بلفافة قشر برتقال وحبة كرز كوكتيل.