Whiskey Sour

• كرز ماراشينو(اختياري)1
• برتقال(اختياري)1
• شراب السكر البسيط20 ml
• بوربون45 ml
• عصير ليمون25 ml
• بياض بيضFew drops

بدائل المكوّنات

لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي Whiskey Sour قريبًا من الوصفة الأصلية.

• بدلًا من شراب السكر البسيط

  • شراب الأغاف— حلاوة أكثر نقاءً
  • شراب العسل— حلاوة زهرية

• بدلًا من بوربون

  • ويسكي الراي— أكثر توابلًا وجفافًا
  • ويسكي تينيسي— قريب شبيه، أكثر نعومة قليلاً

• بدلًا من عصير ليمون

  • عصير ليمون أخضر— أكثر حدة وخضرة

طريقة التحضير

1. 1

   رُجّ مع الثلج.

2. 2

   صفِّ المزيج في كأس مبرّد، زيّن وقدّم.

3. 3

   إذا قُدِّم 'على الثلج'، صفِّ المكوّنات في كأس أولد فاشند مملوء بالثلج.

4. 4

   ملاحظة: عند استخدام بياض البيض، رُجّ بقوة أكبر قليلًا لإطلاق رغوة بياض البيض ودمجها في المشروب.

5. 5

   زيّن بنصف شريحة برتقال وحبة كرز ماراشينو، ويمكن استخدام قشر برتقال بدلًا من ذلك.