نيغروني

نيغروني

أجزاء متساوية من الجن ومشروب Campari والفيرموت الحلو تُحرَّك فوق الثلج — الأبيريتيف المرّ الأصيل بامتياز. مشروب منعش بلون ياقوتي تُوازنه زينة من شريحة برتقال.

21.5% نسبة الكحولقويالكوكتيلات

سهل

الصعوبة

3 دقيقة

الوقت

200 Cal

السعرات الحرارية

ملف النكهة

جن

القوة
حلاوة
حموضة
مرارة

قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.

المكونات

  • فيرموت حلو30 ml
  • برتقال(اختياري)1
  • كامباري30 ml
  • جن30 ml

بدائل المكوّنات

لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي نيغروني قريبًا من الوصفة الأصلية.

  • بدلًا من فيرموت حلو

    • دوبونيهأقرب لنكهة النبيذ، وتوابل خفيفة
    • بورتأكثر ثراءً وفاكهية
  • بدلًا من كامباري

    • أبيرولأخف وأكثر حلاوة وأقل مرارة
    • سينارأكثر ترابية ونباتية
  • بدلًا من جن

    • جن أولد تومألطف وأكثر حلاوة قليلاً
    • فودكاأكثر نقاءً، أقل نباتية

طريقة التحضير

  1. اسكب جميع المكوّنات مباشرة في كأس أولد فاشند مبرّد ومملوء بالثلج.

  2. حرّك برفق.

  3. زيّن بنصف شريحة برتقال.

يتناسب جيداً مع

مرارة الكامباري والجن تجد توأمها في الأطعمة الإيطالية المالحة والدسمة:

  • لقيمات السلامي والبروفولوني
  • زيتون كاستلفيترانو
  • رقائق البارميزان
  • بسكويت تارالي

يُعرف أيضًا باسم

Negroni

تابع القراءة

كيفية تحضير النيغروني: الكلاسيكية الإيطالية المرّة

نكهة مشابهة

الأسئلة الشائعة

مستعد لإتقان فن المزج؟

نزّل Pocket Bartender اليوم وابدأ رحلتك نحو إتقان الكوكتيلات مع مكتبة وصفاتنا الشاملة ومزاياه الذكية.

Download on the App StoreGet it on Google Play