
Tuxedo
الجن والفيرموت الجاف يتزيّنان برشّات من الأبسنت ومشروب الماراشينو ومرارة البرتقال، ويُقدَّمان مع حبة كرز ولفافة قشر ليمون. الزي الرسمي لعائلة المارتيني.
21% نسبة الكحولقويالكوكتيلات
متوسط
الصعوبة
4 دقيقة
الوقت
172 Cal
السعرات الحرارية
ملف النكهة
جن
القوة
حلاوة
حموضة
مرارة
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- فيرموت جاف30 ml
- كرز(اختياري)1
- جن30 ml
- قشر ليمون(اختياري)1
- الأبسنت1/4 bar spoon
- مشروب الماراشينو الكحولي1/4 bar spoon
- مرارة البرتقال3 dashes
بدائل المكوّنات
لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي Tuxedo قريبًا من الوصفة الأصلية.
بدلًا من فيرموت جاف
- فيرموت أبيض— أكثر حلاوة قليلاً
- ليليه بلانك— أخف ونكهة حمضية
بدلًا من جن
- جن أولد توم— ألطف وأكثر حلاوة قليلاً
- فودكا— أكثر نقاءً، أقل نباتية
بدلًا من الأبسنت
- باستيس— يانسون ألطف
- بيرنو— أخف وأكثر حلاوة
بدلًا من مشروب الماراشينو الكحولي
- تشيري هيرينغ— أكثر حلاوة وأغمق
بدلًا من مرارة البرتقال
- مرارة أنغوستورا— أكثر توابلًا وأقل حمضيات
طريقة التحضير
حرّك جميع المكوّنات مع الثلج وصفِّها في كأس كوكتيل.
زيّن بحبة كرز ولفافة قشر ليمون.
يتناسب جيداً مع
الأبسنت والماراشينو يزيّنان هذا الجن الكلاسيكي لكانابيه أنيقة رسمية:
- محار بصلصة المينيونيت والشمبانيا
- كافيار على التوست
- لقيمات كرز ولوز
- بيض محشو بالكمأة




