Mulled Wine

• قرنفل12
• براندي1/4 cup
• سكر1 cup
• ماء3 cups
• قرفة2
• قشر ليمون(اختياري)1
• نبيذ أحمر750 ml

بدائل المكوّنات

لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي Mulled Wine قريبًا من الوصفة الأصلية.

• بدلًا من قرنفل

  • فلفل حلو (بهار جامايكي)— توابل دافئة مماثلة

• بدلًا من براندي

  • براندي التفاح— يضيف نكهة فواكه البستان
  • كونياك— أكثر نعومة ورقيًا

• بدلًا من سكر

  • عسل— حلاوة زهرية
  • شراب السكر البسيط— يذوب فورًا

• بدلًا من قرفة

  • فلفل حلو (بهار جامايكي)— توابل دافئة مماثلة

طريقة التحضير

1. 1

   اطهِ 3 أكواب من الماء مع السكر والقرنفل وأعواد القرفة وقشر الليمون على نار هادئة في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمدة 10 دقائق.

2. 2

   أضف النبيذ وسخّنه حتى درجة حرارة القهوة (لا تدعه يغلي)، ثم أضف البراندي.