
Tequila Sour
تُرَجّ التكيلا مع الليمون والسكر البودرة، وتُختتم بشريحة ليمون وحبة كرز. معادلة الحامض بقلب أغاف ترابي.
19.5% نسبة الكحولمتوسطالكوكتيلات
سهل
الصعوبة
4 دقيقة
الوقت
185 Cal
السعرات الحرارية
ملف النكهة
تيكيلا
القوة
حلاوة
حموضة
مرارة
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- تكيلا60 ml
- ليمون(اختياري)Juice of 1/2
- سكر بودرة1 tsp
- ليمون(اختياري)1/2 slice
- كرز(اختياري)1
بدائل المكوّنات
لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي Tequila Sour قريبًا من الوصفة الأصلية.
بدلًا من تكيلا
- ميزكال— يضيف نكهة دخانية
- تكيلا ريبوسادو— أكثر استدارة، ونكهة خشبية خفيفة
بدلًا من سكر بودرة
- شراب السكر البسيط— يذوب فورًا
- سكر— حرّك جيدًا حتى يذوب
طريقة التحضير
رُجّ التكيلا وعصير الليمون والسكر البودرة مع الثلج وصفِّها في كأس ويسكي ساور.
أضف نصف شريحة ليمون، زيّن بحبة كرز، وقدّم المشروب.
يتناسب جيداً مع
حدّة الأغاف تحت الليمون تتناسب جيدًا مع مقبلات مكسيكية حمضية:
- توستادا سيفيتشي بالحمضيات
- مكعبات جبنة كوتيخا
- رقائق تورتيا مع الصلصة
- قشر ليمون أخضر مسكّر




